Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek staropolski z grzybami

Żurek staropolski z grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Żurek staropolski z grzybami - składniki:

  • wędzony boczek - 300 gramów
  • mięso z rosołu - 0.5 kilograma
  • Żurek Knorr - 1 opakowanie
  • marchewka - 1 sztuka
  • por - 0.5 sztuki
  • seler - 0.5 sztuki
  • średnia cebula - 2 sztuki
  • suszone borowiki - 100 gramów
  • ugotowane ziemniaki
  • kminek - 0.5 łyżeczki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • ziele angielskie - 4 sztuki
  • pieprz
  • majeranek
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • świeżo starty chrzan - 2 łyżki
  • śmietana 18% - 0.5 szklanki
  • olej do smażenia - 1 sztuka
  • woda - 2 litry

Żurek staropolski z grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody, gdy woda się zagotuje, zbierz powstałą szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około godzinę. Następnie przecedź wywar, warzywa usuń.
  3. Namocz grzyby we wrzątku przez około 20 minut, po czym pokrój w cienkie paski i dodaj do wywaru.
  4. Pokrój boczek i przesmaż z cebulą, następnie włóż do wywaru.
  5. Wymieszaj Żurek Knorr ze śmietaną i odrobiną wody. Dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 15 minut.
  6. Na koniec dopraw zupę do smaku pieprzem, majerankiem, wyciśniętym czosnkiem oraz dwiema łyżkami chrzanu. Podawaj z ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK STAROPOLSKI Z GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek staropolski z grzybami
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody, gdy woda się zagotuje, zbierz powstałą szumowinę.
  • 2
    Żurek staropolski z grzybami
    2.Dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około godzinę. Następnie przecedź wywar, warzywa usuń.
  • 3
    Żurek staropolski z grzybami
    3.Namocz grzyby we wrzątku przez około 20 minut, po czym pokrój w cienkie paski i dodaj do wywaru.
  • 4
    Żurek staropolski z grzybami
    4.Pokrój boczek i przesmaż z cebulą, następnie włóż do wywaru.
  • 5
    Żurek staropolski z grzybami
    5.Wymieszaj Żurek Knorr ze śmietaną i odrobiną wody. Dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 15 minut.
  • 6
    Żurek staropolski z grzybami
    6.Na koniec dopraw zupę do smaku pieprzem, majerankiem, wyciśniętym czosnkiem oraz dwiema łyżkami chrzanu. Podawaj z ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ŻUREK KNORR

    Żurek Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Spaghetti bolognese ze świeżymi warzywami, WARZYWA NA PATELNIĘ, Krewetki z kuskusem, Ryba, Tort tiramisu, Grillowane żeberka w miodzie z musztardą, paluszki ziemniaczane, Zupa krem z dyni - VIDEO, Przepis z makaron z piersią z kurczaka, Ryba po grecku, Placki po węgiersku, Wiosenny chłodnik, Zapiekanka z pieczarkami, Przepis z pierś z kurczaka z krewetkami, Parówkowa ośmiornica, Galaretkowe witrażyki, sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami, soczewica do mięsa, Przepis z zielona papryka pokrojona w plastry, sałatka z fileta z kurczaka, Pasztet z drobiu z kaparami, Przepis z schab wołowy, Dania z makaronem, Ryba po grecku, papryka z miesem mielonym, Sałatka gyros warstwowa, zupa z mrożonych warzyw kalafiorowa, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Pieczona karkówka z chrupiącą skórką, indyk smażony, Salsa, Kanapki z wiejskim serkiem, curry i kiełkami słonecznika, Mizeria z ogórków z sosem tzatziki, Zupa grochowa, Zapiekanka z czerwonej fasoli, Gyros, Risotto z tuńczykiem, Przepis z pieczone w rękawie boczek, Warzywa, Przepis z drób ryż, Bitki wołowe w pomidorach , Zapiekanka Gyros , Tortilla - VIDEO, Kosmiczne ślimaki, Łosoś w glazurze miodowo-sojowej - VIDEO, Placek po zbójnicku wersja 1, Jajka w majonezie z ogorkiem konserwowym, Przepis z sałatka z jajkami, WARZYWA NA PATELNIĘ, Zupa cebulowa, Przepis z knorr gołąbki bez zawijania, Kaczka, Pieczona piers, Lasagne, pierś z kurczaka w folii z piekarnika, Kanapki z marynowanym łososiem i kaparami, Ryba w zalewie, Dania z ryżem, Mielone, Barszcz biały, ciasto sh, Śledzie, spaghetti bez makaronu, kanapki z chleba tostowego