Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek staropolski z grzybami

Żurek staropolski z grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Żurek staropolski z grzybami - składniki:

  • wędzony boczek - 300 gramów
  • mięso z rosołu - 0.5 kilograma
  • Żurek Knorr - 1 opakowanie
  • marchewka - 1 sztuka
  • por - 0.5 sztuki
  • seler - 0.5 sztuki
  • średnia cebula - 2 sztuki
  • suszone borowiki - 100 gramów
  • ugotowane ziemniaki
  • kminek - 0.5 łyżeczki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • ziele angielskie - 4 sztuki
  • pieprz
  • majeranek
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • świeżo starty chrzan - 2 łyżki
  • śmietana 18% - 0.5 szklanki
  • olej do smażenia - 1 sztuka
  • woda - 2 litry

Żurek staropolski z grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody, gdy woda się zagotuje, zbierz powstałą szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około godzinę. Następnie przecedź wywar, warzywa usuń.
  3. Namocz grzyby we wrzątku przez około 20 minut, po czym pokrój w cienkie paski i dodaj do wywaru.
  4. Pokrój boczek i przesmaż z cebulą, następnie włóż do wywaru.
  5. Wymieszaj Żurek Knorr ze śmietaną i odrobiną wody. Dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 15 minut.
  6. Na koniec dopraw zupę do smaku pieprzem, majerankiem, wyciśniętym czosnkiem oraz dwiema łyżkami chrzanu. Podawaj z ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK STAROPOLSKI Z GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek staropolski z grzybami
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody, gdy woda się zagotuje, zbierz powstałą szumowinę.
  • 2
    Żurek staropolski z grzybami
    2.Dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około godzinę. Następnie przecedź wywar, warzywa usuń.
  • 3
    Żurek staropolski z grzybami
    3.Namocz grzyby we wrzątku przez około 20 minut, po czym pokrój w cienkie paski i dodaj do wywaru.
  • 4
    Żurek staropolski z grzybami
    4.Pokrój boczek i przesmaż z cebulą, następnie włóż do wywaru.
  • 5
    Żurek staropolski z grzybami
    5.Wymieszaj Żurek Knorr ze śmietaną i odrobiną wody. Dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 15 minut.
  • 6
    Żurek staropolski z grzybami
    6.Na koniec dopraw zupę do smaku pieprzem, majerankiem, wyciśniętym czosnkiem oraz dwiema łyżkami chrzanu. Podawaj z ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ŻUREK KNORR

    Żurek Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BOSKI SMAK WINA W POTRAWACH. WOŁOWINA PO BURGUNDZKU.

    Czy wiecie, że wino wykorzystać można do zredukowania ilości tłuszczu w potrawie? Gdy przyrz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Przepis z krewetki mleczko kokosowe, Gyros z kurczakiem, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Kanapki z suszoną szynką, marynowaną gruszką i figami, Bakłażany nadziewane , Kanapka z twarożkiem i salami , Mielone z filetów łososia z boczkiem , Gulasz, Proste kotleciki z jajka, salatka z zurawina, Sałatka Gyros, Shrekowy torcik, Zielona kanapka z pastą z awokado i łososiem , Kanapki z marynowanym łososiem i kaparami, Przepis z przepisy na ciasto wz, Sos czosnkowy , sos serowy z żółtego sera, Frytowane kostki ryby, Murzynek, Przepis z pstrag smazony na patelni, Zupa pomidorowa, Polędwiczki a la gyros, Pieczeń, Przepis z wołowina z kością, Sos morski, Przepis z sałatka z makaronu kolorowego, Naleśniki z kurczakiem a la gyros, Kaczka, mięso jajko, Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga z przepiórczym jajem, Kotlety z cukinii, Sałatka z brokułami i jajkiem, Zupa kapuśniak, Kotlety, Zapiekanki, piers z kurczaka na obiad, sałatka z kurczakiem i imbirem, sałatka kurczak pomidor makaron, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , sałatka marchewka groszek kukurydza, Sałatka ziemniaczana z orzechami włoskimi , smaczny p, Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Dipy, Marynata Stasi, zupa wędzonka, Przepis z kurczak mleko kokosowe, Kurczak w sosie curry z pomidorami , PANGA Z ANANASEM, gulasz wp, Przepis z na placki, Pierogi, Farsz włoski z mięsa, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Przepis z ryba na obiad przepisy, Lasagne drobiowa, Bitki wołowe w sosie pomidorowym - VIDEO, Risotto z kurczakiem i warzywami, Sałatka z tuńczykiem, Potrawy wielkanocne, Przepis z drobno, Gyros, Risotto