Dodaj do ksiązki kucharskiej Żurek staropolski z grzybami

Żurek staropolski z grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Żurek staropolski z grzybami - składniki:

  • wędzony boczek - 300 gramów
  • mięso z rosołu - 0.5 kilograma
  • Żurek Knorr - 1 opakowanie
  • marchewka - 1 sztuka
  • por - 0.5 sztuki
  • seler - 0.5 sztuki
  • średnia cebula - 2 sztuki
  • suszone borowiki - 100 gramów
  • ugotowane ziemniaki
  • kminek - 0.5 łyżeczki
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • ziele angielskie - 4 sztuki
  • pieprz
  • majeranek
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • świeżo starty chrzan - 2 łyżki
  • śmietana 18% - 0.5 szklanki
  • olej do smażenia - 1 sztuka
  • woda - 2 litry

Żurek staropolski z grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody, gdy woda się zagotuje, zbierz powstałą szumowinę.
  2. Dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około godzinę. Następnie przecedź wywar, warzywa usuń.
  3. Namocz grzyby we wrzątku przez około 20 minut, po czym pokrój w cienkie paski i dodaj do wywaru.
  4. Pokrój boczek i przesmaż z cebulą, następnie włóż do wywaru.
  5. Wymieszaj Żurek Knorr ze śmietaną i odrobiną wody. Dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 15 minut.
  6. Na koniec dopraw zupę do smaku pieprzem, majerankiem, wyciśniętym czosnkiem oraz dwiema łyżkami chrzanu. Podawaj z ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej

ŻUREK STAROPOLSKI Z GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Żurek staropolski z grzybami
    1.Zalej mięso, warzywa oraz boczek 2 litrami wody, gdy woda się zagotuje, zbierz powstałą szumowinę.
  • 2
    Żurek staropolski z grzybami
    2.Dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około godzinę. Następnie przecedź wywar, warzywa usuń.
  • 3
    Żurek staropolski z grzybami
    3.Namocz grzyby we wrzątku przez około 20 minut, po czym pokrój w cienkie paski i dodaj do wywaru.
  • 4
    Żurek staropolski z grzybami
    4.Pokrój boczek i przesmaż z cebulą, następnie włóż do wywaru.
  • 5
    Żurek staropolski z grzybami
    5.Wymieszaj Żurek Knorr ze śmietaną i odrobiną wody. Dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 15 minut.
  • 6
    Żurek staropolski z grzybami
    6.Na koniec dopraw zupę do smaku pieprzem, majerankiem, wyciśniętym czosnkiem oraz dwiema łyżkami chrzanu. Podawaj z ugotowanymi oddzielnie ziemniakami.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ŻUREK KNORR

    Żurek Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa szczawiowa, Chlebki pita z boczkiem, Przepis z drobiowa, Przepis z sól, kurczak nadziewany miesem mielonym, Zupa jarzynowa, Przepis z bułki, Zrazy zawijane z pęczakiem po włosku, dania z ananasem, Przepis z ryba pieczona sola, Placuszki gruszkowe, Tłusty czwartek, Kutia, Zupa ogórkowa - VIDEO, Sos czosnkowy, Kukuryku na patyku -nugetsy, Placki, Kremowa zupa z dyni, Przepis z obiad ser, Sałatka z paluszkami krabowymi i grejpfrutem, Ryba po grecku, Barszcz biały, Przepis z ryba smażona w sosie, Rolada ziemniaczana, Spaghetti z tuńczykiem, Przepis z makaron z kurczakiem curry, Sałatka z krewetkami i winogronem, boże narodzenie przepisy, Tortilla - VIDEO, Sałatka z pieczonym łososiem, Zapiekanka z ziemniakow, Przepis z makaron ser śmietana cebula szynka, Zupa krem, Risotto ze szpinakiem i boczkiem - VIDEO, Kotlety, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, zupa grochowa na boczku, karkowka w zupie cebulowej, Kanapki na imprezę z łososiem i porzeczkami, Smażona fasolka szparagowa z ziemniakami i pomidorami, Lekka surówka z kalafiorem i kalarepą, Przepis z brukselka zapiekana, Pierś z kurczaka pieczona, Przepis z dania z miesa gotowanego, Pomarańcze z rusztu, Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami, Potrawy wielkanocne, Wołowina pieczona z migdałami w winnym sosie, Przepis z mielony z warzywami, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Karp na sposób wschodni, Sos czosnkowy , Sałatka makaronowa z białą fasolą, sałatka z kurczaka z ryżem, Zawijaski w fixie na chupery, Pasztet, Przystawki, sos do spaghetti z kurczakiem, Pasztet jesienny, Przepis z kotlety z jajkami, Sos cebulowy z suszonymi pomidorami, Sos czosnkowy z chilli, z kurczakiem, Sałatka "Zielono mi"