Żurek z pieczarkami
45 minut dla 6 osób
2011-04-01 11:15:11
38
Oceń przepis:
MNIAM!
Żurek z pieczarkami - składniki:
- wędzony boczek - 300 gramów
- pieczarki
- Żurek z chrzanem i czosnkiem Knorr
- majeranek
- marchew - 1 sztuka
- ziele angielskie
- por - 0.5 sztuki
- liść laurowy
- seler - 0.5 sztuki
- pieprz
- cebula - 1 sztuka
Żurek z pieczarkami - sposób przygotowania:
- Wszystkie warzywa (z wyjątkiem cebuli) obierz, pokrój na mniejsze kawałki i zalej około 1,5 litra zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zbierz powstałą pianę.
- Dodaj ziele angielskie, liść laurowy oraz pieprz. Gotuj wywar powoli przez około 30 minut, po czym usuń z niego warzywa.
- Cebulę oraz boczek pokrój w kostkę, a pieczarki w połplastry. Podsmaż je na patelni i dodaj do wywaru. Ziemniaki obierz i ugotuj oddzielnie.
- Żurek z chrzanem i czosnkiem Knorr przesyp do miski, dodaj śmietanę, a następnie rozprowadź niewielką ilością wywaru.
- Całość połącz z gotującą się zupą, nieustannie mieszając – by nie powstały grudki.
- Dopraw żurek do smaku pieprzem, majerankiem i odrobiną soli (jeśli zachodzi taka potrzeba). Podawaj go z ugotowanymi ziemniakami i jajkiem na twardo.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Żurek z chrzanem i czosnkiem Knorr to propozycja dla osób, które cenią sobie wyrazisty smak i aromat tradycyjnych zup. Można go przygotować w sp...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
Barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
Barszcz biały
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki) 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Żurek z pieczarkami (0)