Schab – prawdziwa uczta dla mięsnych smakoszy!

Na pewno spora część z nas nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa. Podczas gdy jedni wolą potrawy jarskie, inni są zdeklarowanymi mięsożercami. Ciężko ich przekonać do warzyw i produktów mącznych, tym bardziej, kiedy na rynku mamy tak szeroki wybór przeróżnych mięs, wędlin i podrobów. Wiadomo, że o gustach się nie dyskutuje. Z całą pewnością możemy jednak założyć, że żaden z mięsnych smakoszy nie przejdzie obojętnie obok schabu. Dlaczego? Ten rodzaj mięsa, pozyskiwanego z tuszy świńskiej można podawać na dziesiątki sposobów. Jego smak jest naprawdę jedyny i niepowtarzalny. Nic więc dziwnego, że schab stanowi prawdziwy przysmak wśród mięs. Tylko od nas zależy, w jaki sposób postanowimy go podać. Mamy do wyboru dziesiątki przepisów, które podpowiedzą nam jak przyrządzić schab. A pomysłów nie brakuje. Schab nadaje się zarówno do smażenia, jak i pieczenia. Miłośnicy popołudniowego grilla także znajdą coś dla siebie – schab doskonale nadaje się do wędzenia. Możemy go wykorzystać także do przygotowania szaszłyków – mięso schabowe wspaniale smakuje z warzywami. Tradycjonaliści z pewnością będą woleli postawić na zwykłego, polskiego schabowego. Ci z nas jednak, którzy pragną poeksperymentować z pewnością znajdą coś dla siebie. Schab idealnie sprawdzi się jako rolada z nadzieniem. Część osób na pewno przygotowuje na Święta chociażby schab ze śliwką. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby na kolejną rodzinną uroczystość nieco zaszaleć i przygotować coś, czego domownicy nie mieli jeszcze okazji skosztować. Co powiemy na schab z żurawiną, rodzynkami, ananasem, a nawet jabłkami? Jeśli nie przekonują nas jednak tego rodzaju połączenia, lub po prostu nie przepadamy za tego rodzaju dodatkami, możemy sięgnąć po bardziej tradycyjne składniki jak ser, czy kapusta. Ich wybór zależy już tylko i wyłącznie od naszych preferencji. Jeśli planujemy przygotować wystawny obiad dla rodziny lub znajomych, albo mamy po prostu ochotę na coś wyjątkowego, zróbmy schab zapieczony w dodatkach takich jak cynamon, sezam lub ziołach. Możemy także zapiec go np. w bekonie. Wystarczy użyć fantazji!