SOSY

Sosy

Sosy są dodatkiem, bez którego niektóre potrawy mogłyby być bez wyrazu. Ten niepozorny składnik dania potrafi nadać charakteru, podkreślić czy zupełnie zmienić jego smak. Ta sama potrawa podana z innym sosem smakuje inaczej. Sosy mogą też stanowić podstawę potrawy. Gdyby nie sosy, nie byłoby kuchni włoskiej – Spaghetti Carbonara czy Bolognese bez sosu to tylko makaron. I chociaż sosy służą nam przede wszystkim smakiem, spełniają też rolę łącznika poszczególnych składników lub – jak w przypadku np. sosu vinegret z oliwą z oliwek w sałatce – pomagają przyswoić zawarte w warzywach witaminy. Co więcej sosy mogą występować w wielu smakach i odmianach – słone i słodkie, do mięs i deserów, na zimno i na ciepło. Warto przyjrzeć się naszym przepisom na sosy, ponieważ dzięki nim już dobrze Państwu znane potrawy nabiorą nowego wymiaru.

Sosy - Sosy jasne

Beszamel DODAJ MNIAM
Beszamel
Sos chrzanowy DODAJ MNIAM
Sos chrzanowy
Sos rzodkiewkowy DODAJ MNIAM
Sos rzodkiewkowy
Sos kwaśny DODAJ MNIAM
Sos kwaśny

Sosy - Sosy ciemne

Sos ciemny z winem DODAJ MNIAM
Sos ciemny z winem
Sos śliwkowy DODAJ MNIAM
Sos śliwkowy
Sos polski - szary DODAJ MNIAM
Sos polski - szary
Sos balsamiczny DODAJ MNIAM
Sos balsamiczny
Sos winny DODAJ MNIAM
Sos winny
Sos Robert DODAJ MNIAM
Sos Robert
Sos kurkowy DODAJ MNIAM
Sos kurkowy

Sosy - Emulsje

Mojo verde DODAJ MNIAM
Mojo verde
De cilantro DODAJ MNIAM
De cilantro
Sos do grilla DODAJ MNIAM
Sos do grilla
Sos do ryb DODAJ MNIAM
Sos do ryb
Sos łososiowy DODAJ MNIAM
Sos łososiowy
Sos aioli DODAJ MNIAM
Sos aioli

Sosy - Przepisy video

Porady

  1. Sosy do ryb i drobiu – czym powinny się charakteryzować?
  2. Sosy do warzyw
  3. Sosy – zagęszczanie
  4. Sosy – ozdabianie dań
  5. Sosy – zabielanie kwaśną śmietaną
  6. Sosy – jakich sosów nie należy łączyć z poszczególnymi mięsami lub dodatkami i dlaczego?
  7. Sosy – który z polskich sosów jest najpopularniejszy na świecie?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z zapiekanka papryka, Ryż, zapiekanka w cieście, Szafranowe risotto z kurczakiem, zupa mediolańska, Brokuły, Przepis z sałatka z kurczakiem i jogurtem naturalnym, Przepis z przepis na kurczaka w imbirze, Przepis z ziemniaki marchew, Befsztyki z wołowiny, Ryba po podhalańsku, Przepis z marynata kurczak, ziemniaki gotowane z jajkiem, Kapusta z grochem, Placuszki kukurydziane, Przepis z paluszki z kraba, Beef Strogonoff z papryką - VIDEO, Pomidorowy krem ze śmietaną, Sałatka serowa, Ciabatta z serem , Placki, Przepis z kurczaka kostka, Zupa z soczewicy, ziemniaki sos ogórki, Roladki z indyka w pomidorowym sosie, Przepis z ryba no obiad, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Różowa zupa buraczkowa z pajęczyną , Przepis z kotlet z serem i pieczarkami, Pasta z kurczakiem i cukinią, Mini kotleciki dla dzieci , Przepis z na obiad ciasta, Sos czosnkowy na wódce, Krewetkowe krokiety , Placek po zbójnicku wersja 1, Placuszki z cukinii, Quesadillas - VIDEO, Sałatka gyros warstwowa, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Jajka, makaron z czym, Bakłażan zapiekany - la parmigiana, Placuszki z cukinii, mieso schabowe, surówka kapusta pekińska, Ryba, Bigos domowy, Wiosenny kurczak z warzywami , ryż po innemu, Zupa pieczarkowa, Placek po zbójnicku wersja 1, Pieczona pierś z kurczaka z warzywnym ratatouille, Piersi z kurczaka w cieście francuskim - VIDEO, Roladki z indyka w pomidorowym sosie, Tortilla, ciasto francuskie z kurczakiem, Pomidorowy sos do pizzy, polędwiczka w śmietanie, Zapiekane parówki , Potrawy wielkanocne, Ladoo, Garam masala , Sałatka grecka, Indyk