ŻEBERKA

Żeberka

Pachnące, soczyste żeberka. Wieprzowe lub cielęce. Któż ich nie lubi? Wymagają trochę czasu i cierpliwości ale zdecydowanie warte są włożonego wysiłku. Żeberka można dusić w sosie, upiec w piekarniku. Bardzo dobrze nadają się na grilla. Jest kilka metod stosowanych przed gotowaniem, które spowodują, że nasze żeberka będą miękkie i delikatne. Jedna z nich to marynowanie w zalewie przez kilka godzin. Inną metodą jest zagotowanie żeberek w wodzie. Proces marynowania dodatkowo nadaje im smak i aromat. Marynata do żeberek może bazować na winie, piwie czy soku jabłkowym. Do podstawowego płynu dodajemy przyprawy smakowe np. miód, czosnek, suszone zioła lub chili. Przed grillowaniem lub pieczeniem możemy żeberka glazurować w gęstych sosach przygotowanych np. z ketchupu, sosu sojowego i miodu. Żeberka bardzo lubią akcenty słodko-kwaśne. Może to być miód, konfitury lub dżem lub nawet coca cola, połączone z sokiem z cytryny, pomarańczy lub octem winnym czy balsamicznym. Słodko kwaśne smaki przełamujemy czymś pikantnym np. dodatkiem papryczki chili czy ostrego sosu typu tabasco. Zawsze warto spróbować glazurę do żeberek przed nałożeniem na mięso aby nie przesadzić z żadnym ze składników. Bardzo lubimy żeberka i chętnie widzimy je na naszych stołach. Wielu ciekawych przepisów na żeberka z intrygującymi dodatkami szukajcie na przepisy.pl

Żeberka - Żeberka pieczone

Żeberka - Przepisy video

Porady

  1. Grillowanie - jak przygotować mięso?
  2. Mięso - jak wybrać najlepsze
  3. Grill - jak przygotować mięso, żeby uzyskać odpowiedni smak i aromat?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Wigilijna czarna kapusta ., pierogi ciasto, Zapiekanka meksykańska, Jajecznica z orzechami, Gulasz, Okoń nilowy po grecku , Cebula lub czosnek, Mieszanka warzywna po liońsku, Proste kotleciki z jajka, Przepis z sałatka z kurczakiem i serem plesniowym, Kalafior, Sezamki, Ryba po grecku, Szpinak, rolada wieprzowa, jajka bez jajek, szparagi biale, Spaghetti z tuńczykiem, Zupa krem z dyni - VIDEO, WARZYWA NA PATELNIĘ, Kanapki ze śledziową sałatką z marynowanymi buraczkami, Przepis z konserwowy kalafior z papryka, Przepis z sos słodki chili, naleśniki bez mleka -, Zupa kalafiorowa, Przepis z mielone kotlety rybne, Sałatka gyros warstwowa, Zapiekanka rodzinna, Naleśniki, Gołąbki, Spaghetti , nadziewane mięsa, Zupa grzybowa, Wstążki z kurczakiem i papryką , smazony ryż z owocami morza, Zupa krem z dyni - VIDEO, Risotto z radicchio, salatka piersi z kurczaka, Przepis z Zapiekanka z kurczaka z warzywami, Sałatka Nicejska, Dipy, Brokuły, z fetą, Kanapki z suszoną szynką, marynowaną gruszką i figami, Sałatka grecka z fetą, Makaron z sosem śmietanowym, Chrupiące torciki z pomidorkami cherry i fetą, Grillowe party, Marchew oprószana, Przepis z kuchnia polska śledzie, Przepis z steki pieczone, Przepis z placki ziemniaczane przepis, świeży szpinak sałatka, Sałatki z makaronem, Sosy, Tradycyjne kanapki, Sałatka z brokułami i jajkiem, Przepis z jajek ugotowanych na twardo, Marynata do karkówki z musztardą, Krem brokułowy, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Szynka w miodzie na sposób chiński, Przepisy świąteczne