ŻEBERKA

Żeberka

Pachnące, soczyste żeberka. Wieprzowe lub cielęce. Któż ich nie lubi? Wymagają trochę czasu i cierpliwości ale zdecydowanie warte są włożonego wysiłku. Żeberka można dusić w sosie, upiec w piekarniku. Bardzo dobrze nadają się na grilla. Jest kilka metod stosowanych przed gotowaniem, które spowodują, że nasze żeberka będą miękkie i delikatne. Jedna z nich to marynowanie w zalewie przez kilka godzin. Inną metodą jest zagotowanie żeberek w wodzie. Proces marynowania dodatkowo nadaje im smak i aromat. Marynata do żeberek może bazować na winie, piwie czy soku jabłkowym. Do podstawowego płynu dodajemy przyprawy smakowe np. miód, czosnek, suszone zioła lub chili. Przed grillowaniem lub pieczeniem możemy żeberka glazurować w gęstych sosach przygotowanych np. z ketchupu, sosu sojowego i miodu. Żeberka bardzo lubią akcenty słodko-kwaśne. Może to być miód, konfitury lub dżem lub nawet coca cola, połączone z sokiem z cytryny, pomarańczy lub octem winnym czy balsamicznym. Słodko kwaśne smaki przełamujemy czymś pikantnym np. dodatkiem papryczki chili czy ostrego sosu typu tabasco. Zawsze warto spróbować glazurę do żeberek przed nałożeniem na mięso aby nie przesadzić z żadnym ze składników. Bardzo lubimy żeberka i chętnie widzimy je na naszych stołach. Wielu ciekawych przepisów na żeberka z intrygującymi dodatkami szukajcie na przepisy.pl

Żeberka - Żeberka pieczone

Żeberka - Przepisy video

Porady

  1. Grillowanie - jak przygotować mięso?
  2. Mięso - jak wybrać najlepsze
  3. Grill - jak przygotować mięso, żeby uzyskać odpowiedni smak i aromat?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z cykorii i owoców, Szaszłyki z kurczaka z kiełbasą , ryba z warzywami po francusku, Placuszki serowe, ryba pieczona w piekarniku filet, WITAMINOWA SURÓWKA, Barszcz biały, Makaron w sosie pomidrowym, Placki ziemniaczane, Przepis z czarna rzepa, Przepis z przepisy plackow, salatka z pomidorow i ogorkow, Krupnik, Miłosny naleśnik, Przepis z golabki bez mięsa, Grillowane steki z karkówki z ziołami i musztardą, Pierogi, sos do tacos, Przepis z sałatka mrożony groszek, Pierś z kurczaka pieczona, Pomidorowy sos do pizzy, Tarta z dynią i niebieskim serem pleśniowym, Salsa, Przepis z sałata lodowa i kurczakiem, Dania z ryżem, Sałatka z porów, Sałatka z makaronem ryżowym , kotlet de V, Rigatoni po meksykańsku, Przepis z golabki z kapustą w środku, Sałatka z brokułami - VIDEO , Żurek, Tarta z sojowymi flakami, Cukinia po meksykańsku, Przepis z tradycyjny schabowy, Zapiekane żeberka z musztardą i rozmarynem, Przepis z mięso mielone wołowe, Sałatka ziemniaczana, Dipy, Jajka na boczku i zielonym groszku, Mintaj zapiekany z ziemniakami, Krem brokułowy, Sos czosnkowy na wódce, Słodkie naleśnikowe koperty z lodami Carte d’Or Wiśniowy likier, Gulasz, Barszcz, Lasagne, Lasagne drobiowa, kurczak z pomarańczami, Zupa pieczarkowa, Sałatka kebab - VIDEO, Kalafior, Przepis z poledwiczki z grilla, Krupnik, Bigos domowy, Przepis z żółte słodkie, Leczo z cukinii, Przepis z deser z mlekiem, obiady bez mięsa, Barszcz biały z tłuczonymi ziemniakami , boczkowe zawijańce z grilla, Przepis z zupa brokułowa z grzankami, Pikantny sos bolognese , sos do zapiekanki ziemniaczanej