ŻEBERKA

Żeberka

Pachnące, soczyste żeberka. Wieprzowe lub cielęce. Któż ich nie lubi? Wymagają trochę czasu i cierpliwości ale zdecydowanie warte są włożonego wysiłku. Żeberka można dusić w sosie, upiec w piekarniku. Bardzo dobrze nadają się na grilla. Jest kilka metod stosowanych przed gotowaniem, które spowodują, że nasze żeberka będą miękkie i delikatne. Jedna z nich to marynowanie w zalewie przez kilka godzin. Inną metodą jest zagotowanie żeberek w wodzie. Proces marynowania dodatkowo nadaje im smak i aromat. Marynata do żeberek może bazować na winie, piwie czy soku jabłkowym. Do podstawowego płynu dodajemy przyprawy smakowe np. miód, czosnek, suszone zioła lub chili. Przed grillowaniem lub pieczeniem możemy żeberka glazurować w gęstych sosach przygotowanych np. z ketchupu, sosu sojowego i miodu. Żeberka bardzo lubią akcenty słodko-kwaśne. Może to być miód, konfitury lub dżem lub nawet coca cola, połączone z sokiem z cytryny, pomarańczy lub octem winnym czy balsamicznym. Słodko kwaśne smaki przełamujemy czymś pikantnym np. dodatkiem papryczki chili czy ostrego sosu typu tabasco. Zawsze warto spróbować glazurę do żeberek przed nałożeniem na mięso aby nie przesadzić z żadnym ze składników. Bardzo lubimy żeberka i chętnie widzimy je na naszych stołach. Wielu ciekawych przepisów na żeberka z intrygującymi dodatkami szukajcie na przepisy.pl

Żeberka - Żeberka pieczone

Żeberka - Przepisy video

Porady

  1. Grillowanie - jak przygotować mięso?
  2. Mięso - jak wybrać najlepsze
  3. Grill - jak przygotować mięso, żeby uzyskać odpowiedni smak i aromat?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Pomidorowy sos do pizzy, Rosół, Sałatki, Pulpety z indyka w sosie pomidorowym, Sałatka na ostro z ryżem i ananasem w kolorze słońca, Przepis z ciasto śmietankowe, Placki ziemniaczane, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Homar z pod beszamelem , Zupa jarzynowa, Aromatyczne szaszłyki wieprzowe z papryką i boczkiem, Przepis z fix knorr gołąbki bez zawijania, Sałatka Gyros, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Marchewkowy chłodnik z nutą imbiru, naczynia, Krem z pomidorów z dżinem, Śledzie, Sałatka z zielonej fasolki z pomidorami i serem feta, Sałatka gyros warstwowa, Omlet biszkoptowy z twarogiem, Sałatka Cezar - VIDEO, Grillowana biała kiełbasa, pijana beza, Ciasta wszystkie, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Lody czekoladowe z paluszkami "Gitara", Przepis z francuskie ser, Risotto po mediolańsku, Zupa pieczarkowa, Sałatka z rukolą i tuńczykiem, Kanapki pita, Przepis z karkówka z kapustą kiszoną, Pyszna sałatka gryczana, makaron z serkiem philadelphia, Ryba po kapitańsku, Zupa jarzynowa z grzankami czosnkowymi, Przepis z składniki na sałatke, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Carbonara, Zapiekanka z ziemniakami i papryką, Sałatka z kapusty pekińskiej , ryba z grilla filet, Szaszłyki z indyka z chorizo i pieczarkami, Omlet z migdałami, hellmann, zielonym, Wytrawne babeczki z sałatką z kurczakiem, Polędwiczki wieprzowe, Żeberka, mięso mielone szpinak, Przepis z rukola z serem, Golonka, Przepis z lasagne bez makaronu, Atrakcyjne, chrupiące tartinki rybne, Przepis z mieso do szynki, Przepis z sos do ryby na ciepło, Zapiekanka z ziemniakow, Smaczny smażony sum, Dipy, Przepis z dania z ryżem bez mięsa, mieso zapiekanki, Przepis z coś lekkiego na obiad, Sosy