ŻEBERKA

Żeberka

Pachnące, soczyste żeberka. Wieprzowe lub cielęce. Któż ich nie lubi? Wymagają trochę czasu i cierpliwości ale zdecydowanie warte są włożonego wysiłku. Żeberka można dusić w sosie, upiec w piekarniku. Bardzo dobrze nadają się na grilla. Jest kilka metod stosowanych przed gotowaniem, które spowodują, że nasze żeberka będą miękkie i delikatne. Jedna z nich to marynowanie w zalewie przez kilka godzin. Inną metodą jest zagotowanie żeberek w wodzie. Proces marynowania dodatkowo nadaje im smak i aromat. Marynata do żeberek może bazować na winie, piwie czy soku jabłkowym. Do podstawowego płynu dodajemy przyprawy smakowe np. miód, czosnek, suszone zioła lub chili. Przed grillowaniem lub pieczeniem możemy żeberka glazurować w gęstych sosach przygotowanych np. z ketchupu, sosu sojowego i miodu. Żeberka bardzo lubią akcenty słodko-kwaśne. Może to być miód, konfitury lub dżem lub nawet coca cola, połączone z sokiem z cytryny, pomarańczy lub octem winnym czy balsamicznym. Słodko kwaśne smaki przełamujemy czymś pikantnym np. dodatkiem papryczki chili czy ostrego sosu typu tabasco. Zawsze warto spróbować glazurę do żeberek przed nałożeniem na mięso aby nie przesadzić z żadnym ze składników. Bardzo lubimy żeberka i chętnie widzimy je na naszych stołach. Wielu ciekawych przepisów na żeberka z intrygującymi dodatkami szukajcie na przepisy.pl

Żeberka - Żeberka pieczone

Żeberka - Przepisy video

Porady

  1. Grillowanie - jak przygotować mięso?
  2. Mięso - jak wybrać najlepsze
  3. Grill - jak przygotować mięso, żeby uzyskać odpowiedni smak i aromat?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa kalafiorowa, Przepis z sałatki bezmięsne, Sałatka makaronowa z pasztetowymi kuleczkami , Zupa gulaszowa, Klasyczna szkolna kanapka z kurczakiem , Przepis z makaron chiński z kurczakiem, pieczarki faszewowane, Chrupiące trójkąty z tortilli, Przepis z świeży tuńczyk, pasztet z jajek, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Przepis z obiad biały ser, mini kostki knorra, obiad wegetarianski, Placki papad z krewetkową niespodzianką, Zupa gulaszowa, Przepis z surowy boczek, zalewa do ryby w occie, zapiekanki z piersi z kurczaka, Sałatka warzywno- owocowa, farsz do kurczaka, Schab w pięciu smakach, Tłusty czwartek, Zapiekanki, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i szpinakiem, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Przepis z gotowana papryka, Kotleciki ryżowe, Pieczone polędwiczki w śliwkowym sosie, Risotto z kurczakiem i warzywami, makarony z warzywami, Delicje z sera, Roladki z suszonymi pomidorami i zielonymi oliwkami, Zupa pomidorowa, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Placki ziemniaczane, Obiad, Potrawy wielkanocne, Kapusta zasmażana z boczkiem, roladki z kurczaka ze szpinakiem, Karp, Ziołowe risotto z grzybami, świeża mięta, makarony czosnek, Sałatka z brokułami i jajkiem, Kanapka na bogato, Jajka faszerowane i smażone, Tortilla, Sałatki z kurczakiem, Indyk, Dania z makaronem, Przepis z krem b, Krem redaktorski, Przepis z obiad na s, Kaczka po pekińsku, Przepis z przepis na kurczaka w całości, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i szpinakiem, Żeberka - VIDEO, Smażony makaron w sezamie , Pieczona karkówka z chrupiącą skórką, makarony sery, Sałatka z brokułami i jajkiem, farsz do miesa, Smażone warzywa z kiełbasą