ŻEBERKA

Żeberka

Pachnące, soczyste żeberka. Wieprzowe lub cielęce. Któż ich nie lubi? Wymagają trochę czasu i cierpliwości ale zdecydowanie warte są włożonego wysiłku. Żeberka można dusić w sosie, upiec w piekarniku. Bardzo dobrze nadają się na grilla. Jest kilka metod stosowanych przed gotowaniem, które spowodują, że nasze żeberka będą miękkie i delikatne. Jedna z nich to marynowanie w zalewie przez kilka godzin. Inną metodą jest zagotowanie żeberek w wodzie. Proces marynowania dodatkowo nadaje im smak i aromat. Marynata do żeberek może bazować na winie, piwie czy soku jabłkowym. Do podstawowego płynu dodajemy przyprawy smakowe np. miód, czosnek, suszone zioła lub chili. Przed grillowaniem lub pieczeniem możemy żeberka glazurować w gęstych sosach przygotowanych np. z ketchupu, sosu sojowego i miodu. Żeberka bardzo lubią akcenty słodko-kwaśne. Może to być miód, konfitury lub dżem lub nawet coca cola, połączone z sokiem z cytryny, pomarańczy lub octem winnym czy balsamicznym. Słodko kwaśne smaki przełamujemy czymś pikantnym np. dodatkiem papryczki chili czy ostrego sosu typu tabasco. Zawsze warto spróbować glazurę do żeberek przed nałożeniem na mięso aby nie przesadzić z żadnym ze składników. Bardzo lubimy żeberka i chętnie widzimy je na naszych stołach. Wielu ciekawych przepisów na żeberka z intrygującymi dodatkami szukajcie na przepisy.pl

Żeberka - Żeberka pieczone

Żeberka - Przepisy video

Porady

  1. Grillowanie - jak przygotować mięso?
  2. Mięso - jak wybrać najlepsze
  3. Grill - jak przygotować mięso, żeby uzyskać odpowiedni smak i aromat?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Orkiszowe kluski kładzione z rzeżuchą, Zupa tajska z kurczakiem, Warzywa, makaron do, Sałatka z kapusty pekińskiej , Spaghetti , Przepis z piers kurczaka, Kulki zbożowe, Przepis z sałatka z kurczakiem wedzonym, Przekąski, Koszyczek wątróbek, Barszcz biały, Szybki obiad, Indyk, Barszcz czerwony z pierogiem, Sałatka z wędzonym pstrągiem, Omlet biszkoptowy z brokułami, Przepis z przyprawa serowa, Ciasto bez pieczenia - Mały kawałek nieba…, Krem brokułowy, Polędwiczki smażone na wodzie, z sosem borowikowym, Ryba, Przepis z Olej z oliwy, Przepis z zapiekanka z makaronu i ziemniaków, udka z kurczaka smazone na patelni, Sos balsamiczno – grzybowy do sałaty, Naleśniki chińskie - VIDEO, Gofry ze szpinakiem na ostro , Sałatka gyros warstwowa, Zupa dyniowa, Ziołowe piersi z kurczaka z musztardą, Przepis z mięso z łopatki wieprzowej, Zupa z dyni, na sypko, Sałatki, Przepis z sałatki z wędzonym kurczakiem -, Przepis z marynata do piersi kurczaka na grilla, Meksykańskie burito z Fixem, Sałatka Gyros, Sałatki z kurczakiem, Ciasteczka z żurawiną i czekoladą, makaron al, Przepis z przyprawy do kapuśniaka, Sałatka z kurczakiem i ryżem, obiad z kapusty, Karp w galarecie, fasola z warzywami, Kebab w kajzerce, Smażony makaron, Duszony kurczak z warzywami z patelni, chińskie danie, Ryż smażony z warzywami, Sałatka z kurczakiem i malinowym sosem vinaigrette, Ziemniaki, Jajka, Szpinak, Przepis z makaron sojowy smażony, Przepis z koperkow, Udka z kurczaka na kiszonej kapuście, Ryż Prawdziwie Chiński, Przepis z ryż smażony, Surówka z kapusty pekińskiej, Kutia, sałatka z selera naciowego i jajek