Składnikiciasto: 8 sztuk 5 sztuk 25 dekagramów 5 dekagramów 20 dekagramów lukier: 25 dekagramów 1 sztuka 1 łyżka 20 dekagramów PrzygotowaniePrzygotowanie krok po krokuKrok 1Migdały sparz, obierz ze skórki i dokładnie zmiel.  Krok 2Wcześniej ugotowaną na półtwardo fasolę, obierz ze skórki i przetrzyj przez niezbyt gęste sitko.  Krok 3Żółtka utrzyj z cukrem, wymieszaj z fasolą i migdałami oraz delikatnie połącz z tartą bułką i ubitą na sztywno pianą z białek.  Krok 4Przełóż do natłuszczonej i posypanej tartą bułką tortownicy i piecz w średnio gorącym piekarniku około 40 minut.  Krok 5Utrzyj białko z cukrem pudrem, zabarw odrobiną soku buraczanego i jeszcze chwilę ucieraj.  Krok 6Jeśli chcemy uzyskać kolorową polewę, musimy do tak przygotowanego lukru, dodać trochę dowolnego barwnika spożywczego (np. sok ze szpinaku lub koncentrat z buraków).  Krok 7Zimny tort przekrój na krążki, przełóż je dżemem, a wierzch posmaruj lukrem.  |
Kaszubski tort z fasoli
