Kotlet sezamowy

Składniki:

  • olej - 1 łyżka
  • pieprz - 1 szczypta
  • bułka tarta - 4 łyżki
  • sól - 1 szczypta
  • gałka muszkatołowa - 1 szczypta
  • masło - 1 łyżka
  • olej sezamowy - 3 łyżki
  • piersi z kurczaka - 4 sztuki
  • jaja - 2 sztuki
  • ser żółty starty - 100 gramów
  • ziarna sezamowe - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Piersi z kurczaka rozbij na kotlety, przypraw z obu stron solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  2. Jajka rozkłóć z dodatkiem szczypty przypraw i sezamu.
  3. Kotlety zanurzaj w jajku, a następnie w bułce tartej.
  4. Tak przygotowane kotlety smaż na rozgrzanym oleju z masłem około 15 minut, podlewając olejem sezamowym.
  5. Gorące kotlety posyp żółtym serem.