Liguryjski sos

Składniki:

  • pieprz
  • sól
  • szalotka - 2 sztuki
  • mąka - 1 łyżka
  • szczypiorek - 1 pęczek
  • oliwa
  • koncentrat pomidorowy - 1 opakowanie
  • groszek konserwowy - 0.5 opakowań
  • mielona cielęcina - 100 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Szalotkę posiekaj drobniutko i podsmaż razem z mięsem, dodaj groszek.
  2. Zalewę z puszki przelej do kubka i wymieszaj z łyżką mąki, wlej do mięsa i zagotuj.
  3. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym i dopraw do smaku.