Pstrąg smażony

Składniki:

  • pieprz
  • mąka pszenna - 1 łyżka
  • sól
  • cytryna - 2 sztuki
  • masło
  • płatki migdałowe - 100 gramów
  • pstrąg - 6 sztuk
  • zielona sałata - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Porcje pstrąga posól, popieprz i skrop sokiem z cytryny. Pozostaw na 2 godziny.
  2. Następnie każdą porcję obtocz w mące, połóż na rozgrzanym maśle i usmaż.
  3. Płatki migdałowe usmaż na maśle.
  4. Na półmisku ułóż liście zielonej sałaty, a na nich smażonego pstrąga. Na całej długości pstrąga ułóż smażone migdały. Udekoruj plasterkami cytryny.