Sałatka z marchewki gotowanej

Składniki:

  • marchew - 6 sztuk
  • Bulion na włoszczyźnie Knorr - 2 sztuki
  • ogórek kiszony - 4 sztuki
  • cebula - 1 sztuka
  • jajka - 2 sztuki
  • natka pietruszki - 0.5 pęczków
  • majonez - 4 łyżki
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Marchewkę obrać i okroić w plasterki.
  2. Jajka ugotuj i po schłodzeni obierz i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj. Ogórki kiszone obrać i pokroić w plasterki.
  3. Dodać posiekaną natkę pietruszki i majonez. Wymieszaj i dopraw do smaku pieprzem.
  4. Zagotuj 1 l wody, dodaj marchewkę i Bulion na włoszczyźnie Knorr. Marchewkę gotuj do miękkości po czym odcedź ją i schłodź.