Składniki1 kilogram 50 gramów 1 łyżka 50 mililitrów 20 sztuk 3 łyżeczki PrzygotowaniePrzygotowanie krok po krokuKrok 1Przygotowujemy marynatę: mieszamy 3 łyżeczki Przyprawy wieprzowiny Knorr oraz 1 łyżkę majeranku z 50 ml oleju. Nacieramy marynatą mięso i wstawiamy na noc do lodówki. Krok 2Gdy mięso przesiąknie marynatą rozcinamy jego wierzch wzdłuż na głębokość ok. 4 cm. Zagłębienie wypełniamy żurawiną i zasklepiamy wykałaczkami. Krok 3Przekładamy schab do rękawa do pieczenia. Pieczemy 1,5 godziny w temperaturze 160 stopni. Krok 4Podajemy na gorąco lub schłodzone jako wędlinę. |
Schab pieczony z żurawiną
