Śledź letni z borowikami

Składniki:

  • cebula - 1 sztuka
  • pieprz - 1 szczypta
  • sól - 1 szczypta
  • oliwa - 0.5 szklanek
  • czosnek ząbki - 1 sztuka
  • ocet winny - 0.25 szklanek
  • filety śledziowe - 4 sztuki
  • borowiki oczyszczone - 300 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Borowiki i cebulę pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
  2. Wrzuć borowiki i cebulę na rozgrzaną oliwę. Podduś.
  3. Pod koniec dodaj czosnek, a na samym końcu wlej ocet.
  4. Zalewę dopraw solą i pieprzem, po czym ostudź i zalej filety śledziowe. Danie nadaje się do spożycia po 24 godzinach przechowywania w lodówce.