Przygotowanie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Następnie obierz je ze skórki, rozgnieć.

Krok 2

Posiekaj pietruszkę i cebulę.

Krok 3

Ziemniaki zmieszaj z mlekiem, kwaśną śmietaną i pietruszką, przypraw solą i muszkatem.

Krok 4

Kapustę kiszoną krótko przepłucz, a następnie potnij na duże kawałki.

Krok 5

Rozgrzej olej w garnku lub w dużej patelni. Usmaż w nim krótko połowę cebuli. Później dodaj kiszoną kapustę i podduś. Dolej bulion i przypraw. Gotuj około 10 minut.

Krok 6

Podsmaż na patelni resztę cebuli i mięso mielone. Przypraw solą, pieprzem, papryką, musztardą i ketchupem.

Krok 7

W wysmarowanej tłuszczem formie na zapiekanki układaj warstwami połowę papki ziemniaczanej, połowę kiszonej kapusty, mięso mielone, a potem resztę kapusty i papki. Piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Zapiekanka z kiszonej kapusty i mięsa mielonego

Składniki