LASAGNE

Lasagne

Lasagne na dobre zadomowiła się w naszych domach. Klasyczna włoska lasagne to pyszne danie obiadowe lub kolacyjne. Podając ją wystarczy uzupełnić posiłek sałatą lub surówką. Podstawą tego dania jest makaron, tym razem w postaci szerokich płatów. Niektóre przepisy sugerują krótkie gotowanie makaronu przed układaniem warstw lasagne. Zazwyczaj jednak potrawę tą przyrządza się po prostu z suchych płatów makaronu, ułożonych tak aby zachodziły na siebie. Klasyczna lasagne to bolognese czyli z sosem mięsno-pomidorowym z dodatkiem ziół – bazylii i oregano i dużej ilości czosnku. W odmianie klasycznej zawiera także sos beszamelowy przygotowany z mąki, mleka, odrobiny masła i tartego sera. Lasagne układamy w naczyniu żaroodpornym warstwami, zaczynając od sosu beszamelowego. Następnie warstwa płatów makaronu, warstwa sosu bolognese i znów makaron i beszamel aż do wyczerpania sosu mięsnego. Na koniec beszamel i tarty ser. Całość zapiekamy przez około 30 do 40 minut w piekarniku. Lasagne to danie, które pozwala na puszczenie wodzy fantazji kulinarnej. Zamiast beszamelu wykorzystać można sos typu carbonara  lub ser ricotta z dodatkiem świeżych ziół. Zamiast sosu bolognese możemy dodać kawałki kurczaka, szpinak lub plastry bakłażana i cukinii. Świetnie smakuje także z sosem grzybowym lub i grzybami. Tak naprawdę każdy może przygotować autorską wersję lasagne zmieniając składniki, rodzaj sera czy sosu. Szukajcie przepisów i inspiracji na lasagne na przepisy.pl

Porady

  1. Lasagna - jak pokroić żeby się nie rozpadła?
  2. Kuchnia włoska – czym zastąpić drogie produkty, takie jak parmezan czy orzeszki piniowe?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Pilaw po mongolsku, schab z ziemniakami, Przepis z mięso mielone z indyka, Pieczeń, Szaszłyki z kurczaka z kiełbasą , Sałatka z tuńczykiem, cztery sery z brokułami, Łosoś z szparagowym sosem i kuskusem , Ziemniaki zapiekane w ziołach, Soczysty kurczak w majonezie , Świąteczny pieczony indyk, Chrupiące, czekoladowe kulki, cukinia mięso mielone, Przepis z ryba gotowana w mleku, fajne przepisy, Żeberka, Kociołek domowy, Golonka, Sos a la Karol II, łósoś, Śląska baba ziemniaczana - VIDEO, Przepis z Cytryna, kotlet jajeczny, Sałatka z tortellini i mozzarellą, Pstrąg, Przepis z smażony makaron z kurczakiem i warzywami, Grillowany kurczak w sezamie , Sałatka z rzodkiewek z kukurydzą, Przepis z ruskie pierogi farsz, Przepis z czosnek gotowany w oliwie, Przepis z mięso wołowe bez kości, Ogórki z miodem, Chińskie sajgonki, Żurek, Pasta z cebuli i kiełków, Karp w galarecie, Szare kluski z omastą, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Makaron ze śmietaną i cukrem, Przepis z makaron pappardelle przepis, Pieczona ricotta z ziołami, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Bigos - VIDEO, Polędwiczka z grzybami, Ryż, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Ryż z migdałami i kurczakiem , Zupa grochowa, Przepis z ser mozzarella suszone pomidory, Spaghetti po bielańsku, Sałatka z czerwonej fasolki i jabłka, Grillowana karkówka z chilli i kolendrą, kapusta z koperkiem, Placki, Szpinak, pieczywo tostowe, rozgrzewające zupy, Dania z ryżem, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, sos pizza, Przepis z łosoś dzwonki, Deser dla dzieci "Ośmiornica", Żeberka - VIDEO, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą