LASAGNE

Lasagne

Lasagne na dobre zadomowiła się w naszych domach. Klasyczna włoska lasagne to pyszne danie obiadowe lub kolacyjne. Podając ją wystarczy uzupełnić posiłek sałatą lub surówką. Podstawą tego dania jest makaron, tym razem w postaci szerokich płatów. Niektóre przepisy sugerują krótkie gotowanie makaronu przed układaniem warstw lasagne. Zazwyczaj jednak potrawę tą przyrządza się po prostu z suchych płatów makaronu, ułożonych tak aby zachodziły na siebie. Klasyczna lasagne to bolognese czyli z sosem mięsno-pomidorowym z dodatkiem ziół – bazylii i oregano i dużej ilości czosnku. W odmianie klasycznej zawiera także sos beszamelowy przygotowany z mąki, mleka, odrobiny masła i tartego sera. Lasagne układamy w naczyniu żaroodpornym warstwami, zaczynając od sosu beszamelowego. Następnie warstwa płatów makaronu, warstwa sosu bolognese i znów makaron i beszamel aż do wyczerpania sosu mięsnego. Na koniec beszamel i tarty ser. Całość zapiekamy przez około 30 do 40 minut w piekarniku. Lasagne to danie, które pozwala na puszczenie wodzy fantazji kulinarnej. Zamiast beszamelu wykorzystać można sos typu carbonara  lub ser ricotta z dodatkiem świeżych ziół. Zamiast sosu bolognese możemy dodać kawałki kurczaka, szpinak lub plastry bakłażana i cukinii. Świetnie smakuje także z sosem grzybowym lub i grzybami. Tak naprawdę każdy może przygotować autorską wersję lasagne zmieniając składniki, rodzaj sera czy sosu. Szukajcie przepisów i inspiracji na lasagne na przepisy.pl

Porady

  1. Lasagna - jak pokroić żeby się nie rozpadła?
  2. Kuchnia włoska – czym zastąpić drogie produkty, takie jak parmezan czy orzeszki piniowe?

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z na placki, Karkówka z grilla a’la kebab , Sałatka gyros z kurczaka, Chińskie sajgonki, Zupy, Karczek kebabowy z grilla elektrycznego, Żeberka - VIDEO, kurczak Z PIEKARNIKA, naleśniki bez mleka -, Kalafior, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Rosół wołowy, łopatka z piekarnika, Lody Caffe Latte z gorącą czekoladą, Przepis z kurczak w pięciu smakach przepis, Sałatka ziemniaczana ze śledziami, Kurczak z czosnkiem, rozmarynem i ziemniakami , Sos beszamelowy , Przepis z leczo z mięsem wołowym, Żeberka z kardamonem, Przepis z papryki czerwone, Śledzie, Indyk, Udka, Pomidory faszerowane szynką, zupa z kapusty białej -, Zapiekana ryba z puree ziemniaczanym, Ziemniaki zapiekane w ziołach, bezmięsne z ziemniakami, Słodka papryka faszerowana serem feta, z brokuła, Risotto z kurczakiem i warzywami, Chilli Con Carne - VIDEO, Sałatka Gyros, Brokuły, Sałatka ziemniaczana z majonezem, Ryż po meksykańsku, Makaron w kremowym sosie pomidorowym , łosoś filet, Zupa ze słodkich ziemniaków z rozmarynem, Przepis z indyk w mleku kokosowym, Aromatyczna gremolata z cukinią, Golonka pieczona w piwie z majerankiem , Przepis z ryż w sosie słodko kwasnym, Przepis z Obiad ryż z warzywami, Świąteczna przekąska z jaj, Barszcz, desery ciasto, Soczysta pierś z kurczaka - VIDEO, Lodowy deser dla dzieci "Baranek", Zapiekanki, Tajskie jedzenie, Karp, Ryba po grecku, na potraw, Przepis z sałatka z penne, Zapiekane żeberka z musztardą i rozmarynem, gotowany kurczak, Ciasto z jabłkami, Szynka w miodzie, Zupa szczawiowa, Zupa krem, Przepis z pstrag na winie, Sałatki