Poniedziałek

Kolorowa sałatka warzywna
  • 15 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • oliwki czarne - 1 łyżka
  • szczypiorek - 0.5 pęczków
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • woda - 3 łyżki
  • pomidory - 3 sztuki
  • Sos sałatkowy francuski Knorr - 1 opakowanie
  • cebula biała - 1 sztuka
  • ogórek świeży - 2 sztuki
  • papryka żółta - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Pomidory, ogórki, cebulę i paprykę pokrój w jednakowej wielkości grubą kostkę.
  2. Połącz wszystkie warzywa razem, dodaj gotowy sos i wymieszaj. Przełóż do salaterki.
  3. Sos Knorr wymieszaj z 3 łyżkami wody oraz 3 łyżkami oliwy. Pokrój drobno szczypior i połącz z sosem.
Krem z pomidorów z mozzarellą
  • 30 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • pomidory pelati - 2 opakowania
  • woda - 1 litr
  • pieprz czarny mielony - 1 szczypta
  • cukier - 1 łyżeczka
  • olej - 4 łyżki
  • śmietana 18% - 200 mililitrów
  • Rosół z kury Knorr - 2 sztuki
  • cebula biała - 3 sztuki
  • ser mozzarella - 1 opakowanie
  • Fix Spaghetti Napoli Knorr - 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

  1. Zupę dopraw cukrem i pieprzem. Podawaj z kulkami mozzarelli.
  2. Fix Knorr wymieszaj ze śmietaną i dodaj do zupy. Gotuj 4 minuty.
  3. Cebulę obierz, pokrój i obsmaż w garnku. Jeśli lubisz pikantne smaki, dorzuć papryczkę chili. Wlej litr wody, dodaj kostki Knorr i pomidory z puszki. Całość gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Zapiekanka makaronowa z brokułami i szynką
  • 30 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • makaron wstążki, np. tagliatelle lub papardelle - 500 gramów
  • gotowana szynka - 250 gramów
  • Knorr Zapiefix Ser z szynką - 1 opakowanie
  • mały brokuł - 1 sztuka
  • twardy żółty ser - 100 gramów
  • śmietana 18% - 100 mililitrów
  • woda - 400 mililitrów

Sposób przygotowania:

  1. Całość umieść w naoliwionej brytfannie. Polej sosem. Piecz przez 25-30 minut lub aż danie się zarumieni.
  2. Wymieszaj w garnku Zapiefix ze śmietaną i wodą. Zagotuj i gotuj 2 minuty. Wymieszaj makaron z szynką, serem, brokułem i sosem.
  3. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź. Pokrój w kostkę szynkę. Podziel brokuł na drobne różyczki. Zetrzyj ser. Blanszuj brokuł we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
Muffinki
  • 15 minut
  • Łatwe

Składniki:

  • kakao - 30 gramów
  • czekolada - 100 gramów
  • mąka pszenna - 280 gramów
  • cukier - 80 gramów
  • jajka - 2 sztuki
  • woda gazowana - 150 mililitrów
  • olej z pestek winogron - 100 mililitrów
  • proszek do pieczenia - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Ciasto przełóż do papilotek lub silikonowych foremek do ¾ wysokości. Wierzch muffinek posyp pozostałą częścią czekolady.
  2. W misce wymieszaj ze sobą przesianą mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia.
  3. Do mieszanki suchych składników dodaj wodę gazowaną, jajka, olej i jedną cześć rozdrobnionej czekolady. Całość delikatnie wymieszaj za pomocą rózgi.
  4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 st. C i piecz 20 min.
  5. Czekoladę rozdrobnij za pomocą noża, podziel na dwie części.
Gofry bezglutenowe
  • 30 minut
  • Łatwe

Składniki:

  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • mąka jaglana - 60 gramów
  • mąka ziemniaczana - 60 gramów
  • mąka ryżowa - 180 gramów
  • jajka - 2 sztuki
  • woda gazowana - 125 mililitrów
  • mleko - 125 mililitrów
  • olej - 60 mililitrów
  • cukier puder - 4 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Mleko, wodę, olej i żółtka połącz za pomocą miksera z wymieszanymi suchymi składnikami. Wmieszaj następnie delikatnie ubitą pianę z białek.
  2. Mąkę ryżową, ziemniaczaną i jaglaną przesiej do miski. Dodaj proszek do pieczenia i cukier puder – wymieszaj. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
  3. Odstaw przygotowaną masę na 15 minut.
  4. Gofrownicę rozgrzej i posmaruj dokładnie olejem (by gofry się nie przykleiły). Na rozgrzaną gofrownicę nakładaj porcje ciasta i piecz przez kilka minut – do momentu aż gofry będą chrupiące i zarumienione. Podawaj z ulubionymi dodatkami (np. sezonowymi owocami).

Wtorek

Sałatka tagliatelle warzywne
  • 30 minut
  • 2 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • oliwa z oliwek - 120 mililitrów
  • mini kulki mozzarelli - 150 gramów
  • cukinia - 1 sztuka
  • kiełki lucerny - 1 opakowanie
  • rzodkiewka - 1 pęczek
  • główka sałaty lodowej
  • pomidorki cherry - 150 gramów
  • ogórek zielony - 1 sztuka
  • Sos sałatkowy francuski Knorr - 1 opakowanie
  • marchewka - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Dodaj porwaną sałatę, pomidorki cherry, mozzarellę oraz rzodkiewki, pokrojone w plasterki. Dokładnie wymieszaj całość i układaj na talerzu.
  2. Sałatkę udekoruj paskami z warzyw i kiełkami lucerny.
  3. Pomidorki cherry i kulki mozzarelli przekrój na połówki. Sałatę porwij, rzodkiewki pokrój w plasterki. Marchewkę obierz i opłucz, cukinię i ogórka dokładnie umyj.
  4. Za pomocą obieraczki obierz warzywa, nacinając tylko z jednej strony tak, aby powstały długie paski. Z cukinii wytnij długie paski do miejsca, w którym znajdują się pestki, następnie odwróć cukinię na drugą stronę i powtórz czynność. Pozostałą część z pestkami przeznacz do innej potrawy, na przykład do leczo.
  5. W misce wymieszaj Sos sałatkowy francuski Knorr z wodą i oliwą (według wskazówek na opakowaniu).
Zupa brokułowa z pulpetami
  • 60 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • mięso z szynki - 300 gramów
  • Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
  • brokuł - 0.5 sztuk
  • marchewka - 1 sztuka
  • seler - 0.2 sztuk
  • por zielona część - 1 sztuka
  • śmietana 18% - 0.5 szklanek
  • jajko - 1 sztuka
  • mąka - 2 łyżki
  • otręby orkiszowe - 2 łyżki
  • pieprz czarny mielony - 1 szczypta
  • sól do smaku - 1 szczypta
  • gałka muszkatołowa - 0.25 łyżek

Sposób przygotowania:

  1. Włoszczyznę obierz, pokrój w kostkę i zalej wodą, gotuj do miękkości.
  2. W międzyczasie mięso mielone z szynki dokładnie wyrób z jajkiem, mąką i przyprawami, w tym przyprawą Knorr. Formuj klopsiki i odstaw, by otręby wypiły nadmiar wody z klopsów.
  3. Pulpety włóż do zupy i dodaj różyczki brokułów, gotuj 10 minut.
  4. Zupę zabiel śmietaną. Podawaj.
Wiosenne ziemniaki
  • 60 minut
  • 6 osób
  • Łatwe

Składniki:

  • oliwa z oliwek
  • woda- wrzątek - 1 litr
  • sól do smaku
  • masło do posmarowania ziemniaków
  • duże ziemniaki - 1 kilogram
  • Rosół z kury Knorr - 2 sztuki
  • mielony ser biały - 25 dekagramów
  • jogurt naturalny - 1 szklanka
  • cebule - 2 sztuki
  • kilka rzodkiewek
  • szczypiorek
  • koperek
  • pieprz czarny mielony - 0.5 łyżek
  • papryka ostra w proszku, mielona - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Wymieszaj ser biały z jogurtem, dodaj drobno posiekane: cebule, rzodkiewki, szczypior i koperek. Posól do smaku (jeśli uznasz to za konieczne).
  2. Każdą upieczoną połówkę ziemniaka posmaruj masłem, a następnie nałóż ser.
  3. Podgotuj połówki ziemniaków w mundurkach w litrze wrzątku z kostkami Rosołu z kury Knorr.
  4. Posyp ziemniaki pieprzem oraz papryką i ułóż na wysmarowanej dużą ilością oliwy blasze.
  5. Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz ziemniaki przez 20 minut (przewróć je w trakcie pieczenia).
Ciastka z budyniem
  • 90 minut
  • Łatwe

Składniki:

  • cukier puder do podsypania - 1 łyżeczka
  • masło - 1 łyżka
  • jajka - 3 sztuki
  • cukier - 40 gramów
  • mleko - 0.5 litrów
  • budyń śmietankowy - 1 opakowanie
  • sól - 1 szczypta
  • cukier puder - 40 gramów
  • masło - 200 gramów
  • mąka pszenna - 400 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Z wierzchu przykrywamy mniejszym okręgiem z ciasta. Pieczemy ciastka ok. 25-30 min w temperaturze 180 C. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
  2. Do środka wlewamy po łyżce budyniu.
  3. Ciasto rozwałkowujemy z odrobiną mąki. Wykrawamy okręgi jedne większe, drugie mniejsze.
  4. Umieszczamy je w foremkach na tarteletki lub papierowych kokilkach (wówczas najlepiej użyć kilku kokilek na jedną babeczkę).
  5. Odlewamy 1/4 mleka i mieszamy w nim budyń wraz z cukrem. Pozostałe mleko podgrzewamy i gdy się zagotuje wlewamy budyniową masę. Energicznie mieszamy, aż budyń stanie się gęsty i klarowny. Pod koniec dodajemy łyżkę masła i ponownie mieszamy. Pozostawiamy do przestudzenia.
  6. Mąkę wraz z cukrem pudrem przesiewamy do miski. Dodajemy sól oraz pokrojone na kawałki zimne masło. Siekamy nożem, aż powstanie kruszonka. Następnie dodajemy żółtka i zagniatamy ciasto. Formujemy z niego kulę. Owijamy folią i wkładamy na 30 min do lodówki.
Kanapka z jajkiem
  • 10 minut
  • 1 osoba
  • Łatwe

Składniki:

  • jajko - 2 sztuki
  • kromki chleba - 2 sztuki
  • Majonez Hellmann's Babuni - 3 łyżki
  • ser cheddar lub ementaler - 2 plastry
  • bekon - 2 plastry
  • sól i pieprz do smaku - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

  1. Następnie na patelni z odrobiną masła lub oleju rozbij jajka, dopraw je szczyptą soli i pieprzu i smaż do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia. Zalecamy pozostawienie żółtka lekko płynnego, co nada kanapce dodatkowej soczystości.
  2. Aby wykończyć kanapkę, posmaruj drugą kromkę chleba majonezem, połóż na niej zrumieniony boczek i ułóż dwa jajka. Na wierzchu ułożyć przygotowaną wcześniej kromkę chleba z opiekanym serem.
  3. Najpierw usmaż boczek na patelni, aż będzie chrupiący. Zalecamy również opiekanie chleba, aby kromki były złociste. Po opieczeniu posmaruj jedną kromkę majonezem, posyp serem i grilluj na tej samej patelni.

Środa

Sałatka Martinola
  • 15 minut
  • 6 osób
  • Łatwe

Składniki:

  • ser pleśniowy niebieski, np. rokpol - 50 gramów
  • rukola - 1 opakowanie
  • sałata masłowa - 1 sztuka
  • Sos sałatkowy włoski Knorr - 1 opakowanie
  • łosoś w plastrach paczkowany - 100 gramów
  • kiełki do dekoracji
  • woda - 3 łyżki
  • bazylia - 1 pęczek
  • sok z 1/2 limonki - 3 łyżki
  • oliwa - 2 łyżki
  • pomidorki koktajlowe - 200 gramów
  • żółta papryka - 1 sztuka
  • orzechy włoskie - 50 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Sos sałatkowy Knorr wymieszaj z oliwą, 3 łyżkami wody oraz sokiem z limonki.
  2. Paprykę pokrój w kostkę, pomidorki na pół, ser w kostkę. Sałatę masłową porwij na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wymieszaj razem (oprócz sera pleśniowego, który kładziemy na górę sałatki). Polej przygotowanym sosem i wymieszaj. Udekoruj kiełkami, bazylią, posyp orzechami i podawaj zaraz po przygotowaniu.
  3. Umyj wszystkie warzywa. Pokrój łososia na kawałki i podsmaż lekko na patelni.
Aromatyczna zupa pieczarkowa
  • 20 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • curry - 3 szczypty
  • gałka muszkatołowa - 1 szczypta
  • ser pleśniowy - 2 łyżki
  • Kremowa zupa pieczarkowa Knorr - 1 opakowanie
  • białe wino (opcjonalnie) - 1 szklanka
  • posiekany szczypiorek - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 1 sztuka
  • olej - 3 łyżki
  • kromka chleba tostowego - 3 sztuki

Sposób przygotowania:

  1. Okrój ze skórki chleb tostowy i pokrój w centymetrową kostkę. Rozgrzej olej, rozgnieć i wrzuć ząbek czosnku oraz kostki z chleba. Lekko posól i smaż około 5 minut.
  2. Pod koniec gotowania dodaj rozkruszony w palcach ser oraz przyprawy.
  3. Przygotuj zupę pieczarkową według przepisu na opakowaniu.
  4. Na koniec dodaj do zupy szczypiorek i wino, po czym mocno zagrzej. Przed podaniem posyp zupę grzankami.
Kiss Me Alfredo Chicken Pasta
  • 20 minut
  • 3 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • śmietana 18% - 200 mililitrów
  • parmezan - 30 gramów
  • woda - 200 mililitrów
  • makaron fettuccine - 200 gramów
  • pierś z kurczaka - 400 gramów
  • Knorr Fix Kiss Me Alfredo Chicken Pasta - 1 opakowanie
  • masło - 15 gramów
  • olej słonecznikowy - 30 mililitrów

Sposób przygotowania:

  1. Dodaj ugotowany makaron i kurczaka, dokładnie wymieszaj. Gotuj dodatkową minutę.
  2. Podawaj na gorąco posypany parmezanem.
  3. Na patelnię wlej wodę, śmietanę, masło, wsyp Fix Knorr i dobrze wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez 1 minutę.
  4. Pokrojonego w kostkę kurczaka podsmaż na rozgrzanym oleju, aż będzie złocisty. Zdejmij kurczaka z patelni.
Ciasto Smerfetka
  • 60 minut
  • Łatwe

Składniki:

  • galaretka niebieska - 2 sztuki
  • wrzątek - 250 mililitrów
  • śmietanka kremówka - 500 mililitrów
  • galaretka cytrynowa - 2 sztuki
  • wrzątek - 250 mililitrów
  • cukier puder - 2 łyżki
  • twaróg sernikowy - 1 kilogram
  • wrzątek - 700 mililitrów
  • galaretka niebieska - 3 sztuki
  • herbatniki - 15 sztuk

Sposób przygotowania:

  1. Trzy galaretki rozpuszczamy we wrzątku i zostawiamy do lekkiego przestudzenia. Następnie wlewamy na ciasto i wkładamy całość do lodówki, aby stężało.
  2. Masę śmietankową wykładamy na masę serową i wkładamy do lodówki.
  3. W międzyczasie dwie niebieskie galaretki rozpuszczamy w wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Śmietanę ubijamy na sztywno. Po chwili wlewamy ostudzona niebieską galaretkę
  4. Powstałą masę przelewamy na herbatniki. Wstawiamy do lodówki na min 1 h.
  5. Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystudzenia. Twaróg miksujemy z cukrem pudrem, następnie powoli wlewamy galaretki cytrynowe.
  6. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Dno wykładamy herbatnikami.
Grzanki z jajkiem i łososiem
  • 30 minut
  • 2 osoby
  • Średnie

Składniki:

  • awokado dojrzałe - 1 sztuka
  • Majonez Hellmann’s Light - 2 łyżki
  • sól i pieprz do smaku
  • cytryna - 0.5 sztuk
  • papryka ostra w proszku, mielona - 1 szczypta
  • kiełki do dekoracji
  • ciemne pieczywo, kromka - 2 sztuki
  • ocet - 2 łyżki
  • jajko - 2 sztuki
  • łosoś wędzony w plastrach - 4 plastry
  • wasabi - 0.5 łyżek

Sposób przygotowania:

  1. Awokado obierz i rozgnieć widelcem. Dodaj jedną łyżeczkę soku z cytryny, majonez, sól, pieprz i wasabi. Wymieszaj.
  2. Pieczywo możesz podgrzać na patelni lub grillu, posmaruj pastą z awokado, na której ułóż łososia i jajka.
  3. Posyp kiełkami i papryką.
  4. Jajka ugotuj w "koszulce". Zagotuj wodę z octem. Następnie zakręć w garnku łyżką powodując wir, wbij jaja tuż znad wody i gotuj ok. 3 minut. Wyjmij łyżką cedzakową.

Czwartek

Wiosenna sałatka ziemniaczana na Wielkanoc
  • 60 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • jabłko kwaśne - 1 sztuka
  • musztarda ziarnista - 2 łyżki
  • olej - 4 łyżki
  • Sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy Knorr - 1 opakowanie
  • ziemniaki - 4 sztuki
  • ocet jabłkowy - 1 łyżeczka
  • ziarna słonecznika - 2 łyżki
  • szczypiorek - 1 pęczek
  • cebula - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Teraz połącz ze sobą wszystkie składniki.
  2. Ziarna słonecznika spraż lekko na patelni i posyp nimi sałatkę.
  3. Sos sałatkowy Knorr wymieszaj z olejem, octem, musztardą i 2 łyżkami wody.
  4. Ziemniaki umyj i ugotuj ze skórką w lekko osolonym wrzątku do miękkości.
  5. Następnie odstaw do ostygnięcia, obierz i pokrój w kostkę o boku ok. 2cm.
  6. Cebulę pokrój w drobną kostkę, podobnie jabłko, a szczypiorek posiekaj.
Zupa chrzanowa po wegańsku
  • 40 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • koperek - 1 pęczek
  • por - 1 sztuka
  • Bulion warzywny Knorr - 1 sztuka
  • chrzan tarty - 1 puszka
  • ziemniaki - 2 sztuki
  • olej - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Pora umyj, jasne części pokrój w paseczki. W dużym garnku podgrzej olej i zeszklij lekko pora.
  2. Chrzan przełóż ze słoika do miski. Dodaj również starty na drobnej tarce czosnek.
  3. Wlej do miski chochlę zupy, tak aby mieszanka chrzanu i czosnku zrobiła się ciepła. Wymieszaj lekko i przelej całość do garnka. Zupę już tylko wymieszaj i od razu podawaj aby aromat chrzanu i czosnku był jak najświeższy. Zupę udekoruj gałązkami koperku.
  4. Ziemniaki pokrój w kostkę o boku ok. 1,5cm i dodaj do zupy. Całość gotuj ok. 10-15 minut aż ziemniaki zmiękną (po tym czasie usuń koperek).
  5. Oddziel gałązki od łodyg koperku. Łodygi zwiąż w kiść i dodaj do zupy.
  6. Wlej 1,5l wrzątku. Dodaj kostkę Knorr.
Curry z jajkiem
  • 25 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • jajka - 8 sztuk
  • marchewka - 200 gramów
  • młody szpinak - 100 gramów
  • masło - 2 łyżki
  • mąka - 2 łyżki
  • Bulion warzywny Knorr - 1 sztuka
  • woda - 400 mililitrów
  • śmietana 18% - 125 mililitrów
  • curry - 2 łyżki
  • groszek mrożony - 200 gramów
  • sezam - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Jajka ugotuj na twardo ok 8 minut. Następnie wystudź je, obierz i przekrój na pół. Szpinak umyj.
  2. Dodaj szpinak, groszek i gotuj 5 minut. Podawaj z jakiem i sezamem.
  3. Marchew obierz i pokrój w słupki. Podsmaż w garnku z masłem ok 5 minut.
  4. Dodaj mąką oraz przyprawę curry do marchewki i wymieszaj aż dobrze się wszystko połączy.
  5. Wlej ciepłą wodę, dodaj kostkę Knorr, śmietanę i zagotuj.
Cwibak
  • 75 minut
  • Łatwe

Składniki:

  • suszona żurawina - 60 gramów
  • cukier puder do podsypania - 2 garść
  • masło do wysmarowania formy - 3 łyżki
  • kandyzowana skórka z pomarańczy - 50 gramów
  • rodzynki - 50 gramów
  • cukier - 250 gramów
  • mąka pszenna - 1 łyżka
  • jajka - 5 sztuk
  • mąka pszenna - 250 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Ciasto przekładamy do formy wysmarowanej uprzednio masłem. Pieczemy ok. 50 min w piekarniku nagrzanym do 180 C. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
  2. Dodajemy żurawinę oraz rodzynki obtoczone w łyżce mąki.
  3. Dodajemy ubitą pianę z białek. Dokładnie mieszamy.
  4. Ubite żółtka mieszamy z mąką. Dokładnie mieszamy.
  5. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka z cukrem ubijamy na puszystą masę.
Kanapka z pieczonymi warzywami
  • 45 minut
  • 5 osób
  • Łatwe

Składniki:

  • Ketchup Hellmann's Łagodny - 100 mililitrów
  • papryka żółta - 1 sztuka
  • papryka czerwona - 1 sztuka
  • bagietka pełnoziarnista - 1 sztuka
  • sos sojowy light- o niskiej zawartości soli - 4 łyżki
  • natka kolendry - 1 pęczek
  • olej sezamowy - 50 mililitrów
  • czosnek, główka - 1 sztuka
  • cebula - 2 sztuki
  • bakłażan - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Gotową pastę nakładaj na opieczone wcześniej w piekarniku kromki bagietki.
  2. Całość dopraw do smaku olejem sezamowym, sosem sojowym, posiekaną kolendrą oraz ketchupem Hellmann‘s.
  3. Zimne już warzywa obierz, z papryki usuń pestki. Pokrój w drobną kosteczkę, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość przesiekaj nożem i połącz z resztą warzyw.
  4. Gorące jeszcze warzywa przykryj folią, odstaw do ostygnięcia.
  5. Umyte warzywa skrop oliwą i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piecz około 25 minut aż zupełnie zmiękną.

Piątek

Wielkanocne koreczki z jajkami przepiórczymi i wędzonym łososiem
  • 15 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • jaja przepiórcze - 6 sztuk
  • Majonez Hellmann’s Original - 2 łyżki
  • ogórek świeży - 1 sztuka
  • łosoś wędzony - 3 plastry
  • rzeżucha do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Jajka ugotuj na twardo (3 minuty), wystudź i obierz. Następnie przekrój każde z nich wzdłuż na pół.
  2. Ogórka pokrój w grube 2 centymetrowe plastry. Na każdym krążku ułóż małą różyczkę z łososia, następnie połówkę jajka.
  3. Na wierzch każdego koreczka nałóż porcję majonezu. Całość przebij wykałaczką i dodatkowo udekoruj rzeżuchą. Podawaj jako przekąskę.
Zupa brokułowa
  • 5 minut
  • 5 osób
  • Łatwe

Składniki:

  • łodyga selera - 2 sztuki
  • brokuły - 600 gramów
  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • oliwa - 2 łyżki
  • parmezan - 100 gramów
  • śmietana 12% - 150 mililitrów
  • Bulion warzywny Knorr - 2 sztuki
  • średniej wielkości ziemniaki - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. W garnku na rozgrzanej oliwie podsmaż czosnek, gdy się lekko zarumieni dodaj selera, smaż go przez 1- 2 minuty cały czas mieszając. Dodaj ziemniaki i brokuły, całość zalej litrem wody. Wszystko razem gotuj około 15 minut pod przykryciem, aż ziemniaki zmiękną . Do zupy dodaj kostki rosołowe, śmietanę, dokładnie wymieszaj, wszystko razem zmiksuj w kielichu blendera i przecedź przez sito.
  2. Zupę podawaj udekorowaną śmietaną, z wierzchu posypaną tartym serem parmezan.
  3. Selera i brokuły pokrój na mniejsze kawałki- nie muszą być regularne, posiekaj drobno dwa ząbki czosnku. Zetrzyj ser na tarce, ziemniaka obierz i pokrój w drobną kostkę.
Krokiety z pieczarkami
  • 30 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • sól - 1 łyżeczka
  • mleko - 1.5 szklanek
  • jaja - 2 sztuki
  • mąka pszenna - 1 szklanka
  • pieprz czarny, mielony - 1 łyżeczka
  • olej do smażenia - 1 łyżka
  • majeranek - 1 łyżka
  • pieczarki - 500 gramów
  • Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Smaż cienkie naleśniki na patelni teflonowej z odrobiną oleju.
  2. Mąkę pszenną połącz z mlekiem, jajkami i szczyptą soli tworząc klasyczne ciasto naleśnikowe.
  3. Gotowy farsz nakładaj na naleśniki i zwijaj klasyczne krokiety. Podawaj od razu lub podsmaż je dodatkowo saute lub z bułką tartą. Świetnie smakują z łyżką kwaśnej śmietany.
  4. Pieczarki zetrzyj na tarce o grubych oczkach i smaż na patelni z olejem.
  5. Dodaj do pieczarek szczyptę soli i smaż tak długo, aż wyparuje cała woda i pieczarki zrobią się mocno ciemne.
  6. Pod koniec smażenia dodaj przyprawy i smaż, aż pieczarki zrobią się dość gęste.
Babka pomarańczowa
  • 20 minut
  • Średnie

Składniki:

  • masło - 200 gramów
  • cukier - 200 gramów
  • jajka - 5 sztuk
  • mąka pszenna - 180 gramów
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • ekstrakt pomarańczowy - 1 sztuka
  • pomarańcza - 1 sztuka
  • cukier puder - 100 gramów
  • kandyzowana skórka z pomarańczy - 20 gramów
  • mąka ziemniaczana - 80 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Masło roztop w rondlu z otartą skórką z pomarańczy. Wyciśnij z niej sok i zachowaj na później. W dużej misce utrzyj jaja z cukrem, do momentu aż masa będzie jasna, gęsta i puszysta.
  2. Gdy masa będzie gotowa dodaj do niej przesianą mąkę, mąkę ziemniaczaną, ekstrakt pomarańczowy i proszek do pieczenia. Całość delikatnie zmiksuj.
  3. Następnie dodaj roztopione masło ze skórką z pomarańczy i wymieszaj.
  4. Formę na babkę posmaruj masłem. Wlej masę i piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 st. C. przez 45 min (do suchego patyczka).
  5. Przesiej do miski cukier puder, dodaj 2 łyżki soku z pomarańczy i energicznie wymieszaj. Wystudzone ciasto polej przygotowanym lukrem i posyp kandyzowanymi pomarańczami.
Gofry ze szpinakiem
  • 15 minut
  • 6 osób
  • Łatwe

Składniki:

  • mleko - 1 szklanka
  • jogurt naturalny - 100 gramów
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • papryka ostra w proszku, mielona - 1 szczypta
  • Delikat przyprawa uniwersalna Knorr - 1 łyżeczka
  • margaryna - 100 gramów
  • mrożony szpinak - 450 gramów
  • Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr - 1 opakowanie
  • suszone pomidory - 100 gramów
  • mała cebula - 1 sztuka
  • papryka ostra w proszku, mielona - 0.5 łyżeczek
  • żółty ser - 100 gramów
  • śmietana 18% - 200 mililitrów
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • mąka - 1 szklanka
  • jajka - 2 sztuki
  • cukier - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Margarynę rozpuść i po ostudzeniu wymieszaj z resztą składników. Na koniec dodaj ubitą pianę.
  2. Białka ubij na sztywną pianę.
  3. Przygotuj gofry w gofrownicy. Gofry piecz przez około 3 – 4 minuty aż będą rumiane.
  4. Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj rozmrożony i odciśnięty szpinak oraz suszone pokrojone w kostkę pomidory.
  5. Całość smaż chwilę, po czym połącz śmietanę z fixem Knorr i tak uzyskany kremowy dressing dodaj do szpinaku.
  6. Wszystko razem gotuj przez chwile aż sos zgęstnieje a następnie posyp papryką. Tak przygotowany szpinak nałóż na gofry i posyp po wierzchu żółtym serem.

Sobota

Sakiewki z białej kiełbasy w cieście francuskim
  • 30 minut
  • 7 osób
  • Łatwe

Składniki:

  • śmietana 18% - 100 gramów
  • ostra papryka - 1 szczypta
  • jajko roztrzepane - 1 sztuka
  • płaty ciasta francuskiego - 1 opakowanie
  • mozarella w kulkach - 2 sztuki
  • Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr - 1 opakowanie
  • gałka muszkatołowa - 1 szczypta
  • cebula pokrojona w drobną kostkę - 1 sztuka
  • posiekane ząbki czosnku - 2 sztuki
  • szpinak - 300 gramów
  • biała kiełbasa (pokrojona i przesmażona) - 400 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Boki ciasta złącz ze sobą formując sakiewkę. Całość posmaruj jajkiem z zewnątrz. Ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Piecz 20 minut w temperaturze 200°C.
  2. Z ciasta francuskiego wykrój kwadraty o boku mniej więcej 12 cm. Ciasto z wierzchu posmaruj jajkiem, na spód połóż plaster sera mozzarella, nałóż schłodzony sos, porcję szpinaku oraz kilka plastrów kiełbasy.
  3. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj szpinak lub jarmuż, całość smaż chwilę dopraw do smaku szczyptą soli, gałką muszkatołową oraz odrobiną ostrej papryki. Całość odstaw na bok do wystudzenia.
  4. W garnku zagotuj 200ml wody wymieszanej z 100g śmietany i fixem Knorr. Całość zagotuj i wystudź. Gotowy sos wstaw do lodówki na noc.
Zupa szczawiowa
  • 30 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • pieprz czarny mielony - 1 szczypta
  • słoik szczawiu - 2 sztuki
  • cukier
  • masło
  • jajka gotowane na twardo - 2 sztuki
  • mąka pszenna - 1 łyżka
  • śmietana - 0.5 szklanek
  • tarty chrzan - 4 dekagramy
  • ser żółty - 15 dekagramów
  • woda - 1.5 litrów
  • Rosół z kury Knorr - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Jajka pokrój na ćwiartki, rozłóż do talerzy i zalej zupą szczawiową.
  2. Połowę śmietany wymieszaj z mąką. Dodaj do wywaru.
  3. Gotuj 10 minut, dopraw do smaku masłem, pieprzem i solą, jeśli uznasz, że jest to konieczne. Na końcu do zupy szczawiowej na rosole dodaj resztę śmietany.
  4. Z wody i kostki Rosół z kury Knorr przygotuj wywar na tradycyjną zupę szczawiową.
  5. Do wywaru na zupę szczawiową dodaj szczaw razem z żółtym serem i chrzanem.
Zapiekanka z łososia w kremowym sosie
  • 20 minut
  • 2 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • filet z łososia - 400 gramów
  • woda - 125 mililitrów
  • roztopione masło - 25 gramów
  • śmietana 18% - 125 mililitrów
  • Knorr Zapiefix Kremowy łosoś - 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

  1. Nagrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem lub do 200°C bez termoobiegu.
  2. Połóż łososia w naczyniu do zapiekania, zalej sosem i piecz przez 20-25 minut.
  3. W garnku wymieszaj 125 ml wody, 25 g roztopionego masła, 125 ml śmietany i zawartość Zapiefixu. Zagotuj sos i gotuj mieszając przez dwie minuty.
Tort marchewkowy z popcornem
  • 210 minut
  • Łatwe

Składniki:

  • mielone goździki - 0.5 łyżeczek
  • gałka muszkatołowa - 0.5 łyżeczek
  • imbir suszony - 0.5 łyżeczek
  • sól - 1 szczypta
  • ser mascarpone - 450 gramów
  • masło - 100 gramów
  • cukier puder - 200 gramów
  • cytryna - 1 sztuka
  • sól - 1 szczypta
  • kukurydza na popcorn - 40 gramów
  • olej - 1 łyżka
  • masło - 1 łyżeczka
  • sól - 1 szczypta
  • cukier - 100 gramów
  • masło - 25 gramów
  • śmietana kremówka - 15 mililitrów
  • marchewka - 400 gramów
  • olej - 230 mililitrów
  • mus jabłkowy - 80 gramów
  • jajko - 4 sztuki
  • cukier - 200 gramów
  • cukier trzcinowy - 150 gramów
  • orzechy włoskie - 0.75 szklanek
  • mąka pszenna - 300 gramów
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • soda - 1 łyżeczka
  • cynamon - 2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

  1. Następnie polewamy ciasto pozostałym karmelem i posypujemy uprzednio przygotowanym popcornem.
  2. Ciasto kroimy na 3 równe blaty. Każdy z nich smarujemy porcją kremu. Jeżeli starczy to smarujemy również boki. Ciasto wkładamy do lodówki na min. 1 h.
  3. Miękkie masło miksujemy z cukrem, aż powstanie puszysty krem. Dodajemy serek mascarpone oraz 2 łyżki soku z cytryny. Całość miksujemy i wkładamy do lodówki, aby masa stężała.
  4. Masło wraz z olejem umieszczamy w garnku o grubym dnie. Gdy masło będzie płynne wsypujemy kukurydzę. Garnek przykrywamy przykrywką i prażymy ziarna, tak długo, aż wszystkie się otworzą. Następnie ściągamy z gazu, otwieramy pokrywkę i solimy do smaku . Do garnuszka wsypujemy cukier i podgrzewamy, aż się rozpuści i zbrązowieje. Cały czas mieszamy. Pod koniec wlewamy śmietankę oraz dodajemy masło. Energicznie mieszamy, aż powstanie gesty karmel. Popcorn układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem i polewamy go połową porcji karmelu. Dokładnie mieszamy. Pieczemy go ok. 10-12 min w piekarniku nagrzanym do 180 C. Po wyciagnięciu studzimy.
  5. Suche składniki przesypujemy do mokrych i dokładnie mieszamy. Powstałe ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 160 C ok. 1 h 30 min do suchego patyczka. Pozostawiamy do wystudzenia.
  6. Do miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Następnie dodajemy cynamon, gałkę, imbir, goździki oraz sól. Całość mieszamy. Do osobnej miski dodajemy starta na tarce o cienkich oczkach marchewkę. Wlewamy olej, mus jabłkowy, wbijamy jajka. Dodajemy cukier biały i brązowy oraz posiekane orzechy włoskie.
Wielkanocne jajka zapiekane z szynką
  • 45 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • jajka - 8 sztuk
  • szynka gotowana - 150 gramów
  • Fix Spaghetti Carbonara Knorr - 1 opakowanie
  • żółty ser - 200 gramów
  • woda - 50 mililitrów
  • śmietana 36% - 200 mililitrów
  • natka pietruszki - 1 łyżka
  • margaryna - 1 łyżeczka
  • bułka tarta - 4 łyżki
  • pieprz czarny mielony
  • gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

  1. Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek i pokrój w plastry. Kilka odłóż do dekoracji. Ser zetrzyj na tarce, a szynkę potnij w cienkie paseczki, kilka z nich odłóż.
  2. Fix rozmieszaj z wodą i śmietaną. Dodaj gałkę muszkatołową oraz pieprz. Zagotuj i zestaw z ognia.
  3. Wierzch zapiekanki posyp bułką tartą, udekoruj pozostałymi plasterkami jajek i paseczkami szynki.
  4. Naczynie wstaw do nagrzanego do 175 °C piekarnika na 25 minut. Podawaj na ciepło posypane posiekaną natką pietruszki.
  5. W przygotowanym żaroodpornym naczyniu wysmarowanym tłuszczem układaj naprzemiennie jajka, szynkę i ser. Każdą warstwę polej przygotowanym sosem.

Niedziela

Wielkanocny pasztet z łososia z galaretką
  • 120 minut
  • 4 osoby
  • Średnie

Składniki:

  • jajka - 4 sztuki
  • ziele angielskie - 5 ziaren
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • filet z białej ryby, np. sandacz - 600 gramów
  • łosoś filet - 600 gramów
  • sól - 1 szczypta
  • natka pietruszki do dekoracji - 2 garść
  • tarta bułka - 2 łyżki
  • żelatyna - 4 łyżeczki
  • kalafior - 150 gramów
  • ziemniaki - 2 sztuki
  • koper - 1 pęczek
  • włoszczyzna - 1 pęczek

Sposób przygotowania:

  1. Do garnka włóż oczyszczone warzywa, liście i ziele – całość zalej 1,5 l wody i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj 1 godzinę. Po tym czasie dopraw bulion do smaku i odlej 500 ml – odstaw na bok. Dwa jajka ugotuj na twardo, następnie obierz i pokrój w plasterki.
  2. Do garnka z bulionem włóż pokrojone na mniejsze kawałki oba rodzaje ryby i gotuj na małym ogniu ok. 5 minut. Po tym czasie mięso ryb wyjmij z bulionu. Ziemniaki i kalafiora ugotuj do miękkości. Rybę oraz warzywa wystudź.
  3. Wystudzone składniki – rybę oraz ziemniaki, marchewkę i kalafiora, przełóż do kielicha blendera, dodaj żółtka i zmiksuj na gładką masę.
  4. Białka ubij na sztywno i dodaj do rybnej masy. Całość dopraw do smaku, dodaj pokrojony koperek, 2 łyżki tartej bułki i delikatnie wymieszaj. Formę keksówkę wyłóż pergaminem. Rybna masę przełóż do formy i wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na ok. 1 godzinę. Po upieczeniu pasztet całkowicie wystudź.
  5. Pozostały warzywny bulion podgrzej i rozpuść w nim żelatynę – nie gotuj ! Odstaw w chłodne miejsce, aby galaretka nieco stężała.
  6. Wystudzony pasztet wyjmij z lodówki, pozostaw w foremce. Plastry jajka oraz listki pietruszki ułóż dekoracyjnie na wierzchu pasztetu. Całość zalej przygotowaną galaretką i wstaw ponownie do lodówki na 3-4 godziny. Gotowy pasztet wyjmij ostrożnie z foremki i pokrój w 2 cm grubości plastry. Podawaj schłodzony.
Żurek w chlebie
  • 45 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • świeżo mielony pieprz - 1 szczypta
  • majeranek - 1 łyżka
  • olej - 10 mililitrów
  • chleb razowy - 2 sztuki
  • kiełbasa biała - 4 sztuki
  • Żurek Ulubione Smaki Knorr - 1 opakowanie
  • włoszczyzna - 1 pęczek
  • cebula - 2 sztuki
  • chrzan ze słoika - 1 łyżka
  • wędzony boczek - 300 gramów
  • ziemniaki - 5 sztuk
  • jajka - 4 sztuki
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • śmietana kremowa - 100 mililitrów

Sposób przygotowania:

  1. Na koniec gotowania dodaj świeżo zmielony pieprz, majeranek i śmietanę.
  2. Rozkrój chleb na pół i usuń miąższ. Podawaj żurek w chlebie, z chrzanem i jajkiem rozkrojonym na pół.
  3. Dodaj do garnka zawartość opakowania Żurek Knorr wraz z chrzanem i gotuj kolejne 10 minut.
  4. Na rozgrzanej patelni smaż pokrojoną w piórka cebulę wraz z pokrojoną w plastry kiełbasą i pokrojonym w kostkę boczkiem. Następnie dodaj wszystko do żurku.
  5. Gotuj wywar na włoszczyźnie razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami i liściem laurowym, aż ziemniaki będą gotowe. Następnie usuń włoszczyznę.
Zrazy z chrzanem
  • 60 minut
  • 4 osoby
  • Średnie

Składniki:

  • mąka pszenna - 4 łyżki
  • śmietana - 100 mililitrów
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • pieprz czarny ziarnisty - 3 sztuki
  • Szynka bez kości - 600 gramów
  • Sos do pieczeni jasny Knorr - 1 sztuka
  • bułka kajzerka - 1 sztuka
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • suszone śliwki - 100 gramów
  • chrzan - 200 gramów
  • żółtko jajka - 2 sztuki
  • bułka tarta - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Bułkę namocz i odciśnij. Natkę pietruszki posiekaj, a suszone śliwki pokrój na kawałki.
  2. Chrzan wymieszaj z bułką, natką pietruszki i śliwkami. Do masy dodaj dwa żółtka. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dodaj bułkę tartą.
  3. Przygotowany farsz ułóż na plastrach mięsa, dokładnie zawiń i każdy ze zrazów zepnij wykałaczką.
  4. Mięso pokrój w centymetrowej grubości plastry i rozbij cienko tłuczkiem.
  5. Mięso oprósz mąką i obsmaż w garnku. Wlej 600 ml wrzącej wody, dodaj liść laurowy, pieprz oraz Sos do pieczeni jasny Knorr, który wzbogaci smak potrawy. Zmniejsz ogień, garnek przykryj i duś zrazy do momentu aż będą miękkie (ok. 45 min.). Pod koniec duszenia dodaj śmietanę i wymieszaj. Pamiętaj żeby przed podaniem usunąć wykałaczki. Gotowe zrazy podawaj z kaszą.
Wielkanocna pascha
  • 60 minut
  • Średnie

Składniki:

  • śmietana 30 % - 0.5 szklanek
  • miękkie masło - 100 gramów
  • cukier puder - 150 gramów
  • rodzynki - 80 gramów
  • migdały - 50 gramów
  • pomarańcze - 1 sztuka
  • alkohol - 50 mililitrów
  • tłusty twaróg - 500 gramów
  • żółtka - 4 sztuki

Sposób przygotowania:

  1. Rodzynki zalewamy alkoholem w miseczce. Gdy napęcznieją przekładamy je na sitko aby ociekły.
  2. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem przez 5 minut. Na koniec dodajemy śmietanę i krótko miksujemy.
  3. Masę podgrzewamy na małym ogniu w rondelku do momentu zagotowania. Zdejmujemy z ognia i studzimy.
  4. Orzechy drobno siekamy. Pomarańczę sparzamy wrzątkiem. Ścieramy skórkę. Mieszamy z migdałami i rodzynkami.
  5. Ser mielimy dwa razy, odsączamy z nadmiaru wody. Ser, masę z żółtek i śmietany i masło krótko miksujemy. Dodajemy bakalie i mieszamy. Przekładamy do sitka wyłożonego gazą, końce gazy wiążemy. Przyciskamy talerzykiem i odstawiamy na kilka godzin. Po kilku godzinach paschę przekładamy na talerzyk.
Wielkanocny quiche z szynką schwarzwaldzką i szczypiorem
  • 25 minut
  • 7 osób
  • Łatwe

Składniki:

  • Rosół z kury Knorr - 1 sztuka
  • śmietana - 150 mililitrów
  • szynka szwarcwaldzka - 4 plastry
  • ser pleśniowy typu blue - 100 gramów
  • cebula biała - 1 sztuka
  • szczypiorek - 1 pęczek
  • olej - 2 łyżki
  • pieprz czarny mielony - 1 szczypta
  • ciasto francuskie - 1 opakowanie
  • jajka - 7 sztuk

Sposób przygotowania:

  1. Do kielicha blendera wbij jajka, dodaj śmietanę, pieprz oraz kostkę drobiową. Całość zmiksuj na jednolitą masę.
  2. Na zapieczone ciasto wyłóż pokruszony ser oraz szynkę i cebulę. Całość zalej jajeczną masą a na koniec rozłóż plastry jajka dociskając je palcami tak, aby zanurzyły się z pozostałymi składnikami. Zapiekankę wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz przez 12-15 minut. Po wyjęciu posyp szczypiorem i podawaj.
  3. Dwa jajka ugotuj na twardo i wystudź. Obierz i pokrój w plastry. Okrągłą formę do tarty wyłóż pergaminem a następnie nałóż płat ciasta. Ponakłuwaj widelcem i zapiecz w nagrzanym piekarniku (200 st. C, 6-8 minut).
  4. Szynkę rozłóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i upiecz na chrupko. Po upieczeniu połam na mniejsze kawałki. Szczypior pokrój drobno. Cebulę pokrój w piórka i zeszklij na rozgrzanej patelni z olejem.