Przygotowanie |
Krok 1 |
Przygotuj sos. Do gorącego ghee dodaj imbir i chili. Chwilę smaż, dodaj resztę przypraw. |
Krok 2 |
Zamieszaj i dodaj pomidory, duś na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, by powstał gęsty sos. |
Krok 3 |
Przetrzyj przez sitko, wymieszaj z jogurtem. |
Krok 4 |
Ziemniaki i kalafiora podgotuj na półtwardo. Zetrzyj warzywa na tarce z dużymi oczkami, wymieszaj z resztą składników, wyrabiaj dwie minuty. |
Krok 5 |
Z masy formuj kulki, smaż je w gorącym oleju. Podawaj z ciepłym sosem. |