Amur pieczony

Składniki:

  • pieprz - 1 szczypta
  • śmietana - 150 mililitrów
  • sól - 1 szczypta
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • amur - 1 kilogram

Sposób przygotowania:

  1. Oczyszczonego i wypatroszonego amura umyj, a następnie przekrój wzdłuż na połówki. Usuń ości i pokrój ukośnie na porcje.
  2. Posyp pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
  3. Posól rybę, ułóż na blasze wysmarowanej tłuszczem i upiecz w piekarniku.
  4. Pod koniec pieczenia skrop śmietaną.