Sposób przygotowania:

1. Mąkę pszenną mieszamy z proszkiem.
2. Dodajemy żółtka, pokrojoną w kostkę Kasię i cukier puder.
3. Zagniatamy ciasto i dzielimy na 3 części. Jedną odkładamy. Do drugiej wsypujemy kakao i wyrabiamy, wkładamy z trzecim kawałkiem ciasta na godzinę do zamrażarki.
4. Białka ubijamy, dodajemy cukier zwykły i kisiel.
5. Jabłka obieramy, przekrawamy na ćwiartki i kroimy w plasterki.
6. Odłożone ciasto rozwałkować i i wyłożyć na natłuszczoną formę.
7. Układamy jabłka.
8. Ciasto wyjmujemy z zamrażarki, ciemne ścieramy na tarce o dużych oczkach na jabłka.
9. Przykrywamy pianą z kisielem, na wierzch ścieramy ciasto jasne. Pieczemy.