Aromatyczny schab

Składniki:

  • schab - 1 kilogram
  • olej - 3 łyżki
  • pieprz
  • sól
  • czosnek ząbki - 3 sztuki
  • suszony majeranek - 1 łyżka
  • wytrawne czerwone wino - 1 szklanka

Sposób przygotowania:

  1. Mięso podziel na 10 części, a następnie lekko rozbij je tłuszczem.
  2. Ząbki czosnku zmiażdż, wymieszaj z olejem i winem, dodaj zioła i przypraw, zamarynuj mięso. Włóż na kilkanaście godzin do lodówki.
  3. Piecz około 8 minut. I podawaj.