Sposób przygotowania:

1. Kasię utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, następnie ucierać dalej z żółtkami dodając je stopniowo.
2. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z przesianą mąką pszenną i proszkiem do pieczenia.
3. Wsypać do utartej masy i dokładnie wymieszać.
4. Wlać sok z cytryny i ponownie dokładnie wymieszać.
5. Ubić sztywną pianę z białek i połączyć ją delikatnie z ciastem. Ciasto przelać do formy posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
6. Piec w temp. 160 około 40-50 minut. Gdy ciasto ostygnie posypać cukrem pudrem