Babka kresowa
  • 30 minut
  • 4 osoby
  • Średnie

Składniki:

  • mąka gryczana - 100 gramów
  • Kostka do pieczenia Kasia - 200 gramów
  • cukier - 200 gramów
  • jajka - 4 sztuki
  • migdały (w tym kilka gorzkich) - 100 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Utrzyj masło z cukrem do białości, dodawaj po łyżce mąki i po jednym żółtku, stale mieszając.
  2. Obierz migdały z łupinek, posiekaj i dodaj do masy.
  3. Następnie, delikatnie mieszając, powoli dodaj ubitą na sztywno pianę z białek. Wlej do przygotowanej formy i piecz 30 minut.