Składniki
4 sztuki
4 sztuki
2 sztuki
2 sztuki
1 pęczek
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
1 szklanka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bakłażany umyj wcześniej, osusz i pokrój wzdłuż na plastry. Oprósz solą i odstaw aż puszczą sok, na ok. 1 godz.
Krok 2
Cebulę i czosnek obierz, posiekaj w talarki i zeszklij na rozgrzanym oleju. Przełóż połowę warzyw do żaroodpornego naczynia do zapiekania, drugą część przełóż do miseczki.
Krok 3
Na tym samym tłuszczu podsmaż plastry bakłażana i ułóż w formie, przykryj pozostałą cebulą. Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórek. Potnij w plastry, połóż na cebuli.
Krok 4
Oprósz przyprawami i bułką tartą, zalej szklanką oleju. Piecz przez ok. 1 godz. w temperaturze 180 stopni.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
