Sposób przygotowania:

1. Bakłażany obierz rozetnij i wydrąż z pestki.
2. Cebulę obierz i posiekaj w kostkę następnie, podsmaż, dodaj mięso a po chwili pomidory.
3. Duś 15 minut i dodaj przyprawy oraz posiekany czosnek.
4. Wypełnij farszem bakłażany i obłóż plastrami oczyszczonych i obranych pieczarek. Posyp serem i natką, skrop oliwą. Zapiekać 40 minut w temperaturze 180 stopni.