Przygotowanie |
Krok 1 |
Bataty umyj, ugotuj w skórce do miękkości, wystudź. Następnie zdejmij skórkę i rozdrobnij w blenderze. |
Krok 2 |
Kasię roztop w rondelku. Suche składniki wymieszaj w jednej misce, mokre w drugiej. |
Krok 3 |
Następnie połącz wszystko w jednym naczyniu i niezbyt dokładnie wymieszaj. |
Krok 4 |
Formę na muffinki wysmaruj Kasią i oprósz mąką. Każdy otwór foremki wypełnij ciastem do 2/3 wysokości. |
Krok 5 |
Muffinki posyp drobno posiekanymi migdałami. Całość wstaw do nagrzanego piekarnika (opcja pieczenia góra i dół) i piecz około 30 minut w 170 st.C. |