biszkopt z gruszkami

Wskazówki pieczenia:

Składniki:

  • jajka - 5 sztuk
  • mąka - 1 szklanka
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • cukier - 1 szklanka
  • mąka ziemniaczana - 2 łyżki
  • gruszki

Sposób przygotowania:

  1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy białka mikserem, pod koniec ubijania dodajemy po trochu cukier.
  2. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku.
  3. Następnie łączymy obydwie mąki i proszek do pieczenia.
  4. Przesiewamy do białek, delikatnie mieszając, tym razem łyżką, żeby piana się nie rozwaliła.
  5. Wylewamy do formy, układamy pokrojone gruszki, pieczemy.