Sposób przygotowania:

1. SPÓD 5 jajek ubić na piane ze szklanką cukru.
2. Następnie dodać 1/2 szklanki maki ziemniaczanej, 1/2 szklanki mąki tortowej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, kakao.
3. Wszystko dobrze wymieszać i wylać na wysmarowana blaszkę.
4. Piec ok 45 minut w temperaturze 180 stopni.
5. MASA 2 szklanki mleka zagotować z 5 łyżkami cukru.
6. Pozostałą szklankę mleka wymieszać z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej i 1/2 szklanki mąki tortowej i wlać do gotującego się mleka.
7. Dobrze mieszając lekko zagotować na masę budyniową.
8. Przestudzona masę utrzeć z kostką do pieczenia Kasia na jednolitą masę. Ostudzoną masę wylać na biszkopt.
9. PŁATKI Na patelnię wsypać płatki, dodać 2 łyżki Kasi, 4 łyżki cukru. Wszystko smażyć na małym ogniu cały czas mieszając do uzyskania sypkich i uprażonych płatków.
10. Ostudzone płatki wysypać na masę budyniową.Całość wstawić do lodówki, aby masa dobrze zastygła.