| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Wołowinę podziel na mniejsze kawałki, każdy po 4-5 dag. Następnie rozbij tłuczkiem mięso na klasyczne bitki. |
| Krok 2 |
| Na patelni rozgrzej olej i podsmaż bitki, uprzednio oprószając je mąką. |
| Krok 3 |
| Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj i dodaj do mięsa. Całość smaż, aż cebula będzie szklista. |
| Krok 4 |
| Wsyp cukier i jak zacznie się karmelizować, wlej ocet oraz czerwone wino. Zagotuj i poczekaj, aż płyn wyparuje do połowy. |
| Krok 5 |
| Wlej bulion, dodaj oliwki oraz Sos do pieczeni ciemny Knorr. Gotuj, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie miękkie. Pod sam koniec duszenia dodaj posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj i natychmiast podawaj. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
