| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Śliwki umyj, namocz w małej ilości wody, a następnie wydryluj. |
| Krok 2 |
| Nasolony boczek przesmaż z obu stron na patelni, przełóż, do rondla, podlej czerwonym winem i wodą, w której moczyły się śliwki. Duś pod przykryciem. |
| Krok 3 |
| Po 45 minutach dodaj śliwki. Gdy boczek będzie miękki, wyjmij, pokrój na 6-8 kawałków. |
| Krok 4 |
| Kawałki mięsa ułóż ciasno na blasze, wstaw do gorącego piekarnika i piecz, aż cukier roztopi się i nabierze jasnobrązowego koloru. Pokryte karmelem kawałki boczku ułóż na półmisku, obłóż śliwkami. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
