Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą

Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą

Łatwe

60 min.

4 os.

Składniki
Na zapiekankę:
	Naturalnie smaczne Zapiekanka makaronowa z szynką Knorr	1 opakowanie
	brokuły	300 gramów
	cebula	100 gramów
	polędwiczka z indyka	300 gramów
	suchy makaron tagliatelle	110 gramów
	pieczarki	5 sztuk
	oliwa z oliwek lub olej rzepakowy	1 łyżka
	jogurt typu greckiego	150 gramów
	woda	350 mililitrów
	czarny pieprz	0.5 łyżeczek
	papryka w proszku	0.5 łyżeczek
	suszone oregano	0.5 łyżeczek
	majeranek	0.5 łyżeczek
Na surówkę marchewkową z czosnkiem i rukolą:
	marchewka	3 sztuki
	jabłko	0.5 sztuk
	rukola	40 gramów
	ząbek czosnku	2 sztuki
	oliwa z oliwek	1 łyżeczka

Przygotowanie

Krok 1

Makaron ugotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuły podziel na różyczki i ugotuj przez 2-3 minuty. Pieczarki pokrój na plasterki. Cebulę pokrój w drobną kostkę, mięso w cienkie plasterki.

Krok 2

Rozgrzej oliwę na patelni. Włóż cebulę i smaż prze 3-4 minuty. Dodaj mięso i pieczarki. Dodaj wszystkie przyprawy. Smaż przez kolejne 5 minut. Przełóż na talerz.

Krok 3

Przygotuj sos, zgodnie z instrukcją na opakowaniu Knorr Naturalnie Smaczne – Zapiekanka makaronowa z szynką. Użyj wody i jogurtu greckiego.

Krok 4

Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Makaron połącz ze smażonym mięsem z warzywami. Zalej sosem. Wstaw do piekarnika na 25-30 minut.

Krok 5

W międzyczasie przygotuj surówkę. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce, o grubych oczkach. Podobnie zrób z jabłkiem. Przypraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oliwą. Połącz wszystkie składniki, na końcu dodając rukolę. Podawaj z zapiekanką.

Autor: Dodietetyka.pl, mgr inż. Magdalena Hermanowska

Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl

Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl