Sposób przygotowania:

1. Zagnieść ciasto z mąki, Kasi, żółtek, 3 łyżek cukru, proszku do pieczenia i aromatu (ilość według uznania).
2. Wyrobione ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao i wyrobić (ja całe ciasto wyrabiam w robocie kuchennym).
3. Jasne ciasto wyłożyć na blaszkę (nie dużą, kwadratową), na ciasto rozprowadzić brzoskwinie, a na nie białka ubite na sztywno z 2 łyżkami cukru.
4. Na pianę wyłożyć ciemne ciasto (skubiąc małe kulki).
5. Piec ok. 45 minut w temp. ok. 180 stopni.