| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| W metalowej foremce ułóż warstwę składającą się z 10 herbatników. |
| Krok 2 |
| Mleko zagotuj ze startą skórką z cytryny. W rondlu ubij żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Pod koniec ubijania dodaj mąkę. Rondel postaw na gazie i ciągle mieszając wlewaj do niego gorące mleko. Gotuj aż masa zacznie gęstnieć. |
| Krok 3 |
| Zdejmij z ognia, przykryj folią spożywczą aby nie powstał na otrzymanym budyniu kożuch i wystudź. |
| Krok 4 |
| Kasię ubij mikserem na puch dodając po łyżce wystudzony budyń. |
| Krok 5 |
| Herbatniki w formie posmaruj cienko masą budyniową i przykryj kolejną warstwą herbatników. Znów posmaruj kremem i tak do wyczerpania składników pamiętając, że ostatnią warstwą ma być krem. |
| Krok 6 |
| Na patelni rozpuść Kasię z cukrem i dodaj wiórki kokosowe. Praż ciągle mieszając, aż staną się rumiane. Wystudź i posyp nimi ciasto. Odstaw na noc do lodówki by herbatniki zmiękły. Przed podaniem udekoruj porzeczkami. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
