Chłodniczek pomidorowy

Składniki:

  • sok pomidorowy - 2 szklanki
  • kefir - 1 szklanka
  • Delikat przyprawa uniwersalna Knorr - 1 łyżeczka
  • ogórek - 1 sztuka
  • pomidory - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • koperek - 1 pęczek
  • świeży tymianek - 1 szczypta
  • sól - 1 szczypta
  • pieprz - 1 szczypta
  • ocet - 1 łyżeczka
  • cukier - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

  1. Czosnek posiekaj. Pomidory i ogórka pokrój w kostkę. Koperek posiekaj. Wymieszaj razem.
  2. W misce wymieszaj sok pomidorowy i kefir. Dodaj Delikat, pieprz, ocet i cukier - wymieszaj.
  3. W czterech miseczkach porozkładaj pokrojone warzywa i zalej przygotowanym chłodnikiem. Wstaw na kilka minut do lodówki. Posyp listkami tymianku. Podawaj schłodzony.