szyjki rakowe (mrożone lub w zalewie) - 200 gramów
pęczek rzodkiewki - 1 sztuka
zielony ogórek - 1 sztuka
jogurt naturalny - 600 mililitrów
jajka przepiórcze - 8 sztuk
musztarda sarepska - 1 łyżka
Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr - 1 szczypta
woda - 200 mililitrów
Sposób przygotowania:
W małym garnku zagotuj 200 mililitrów wody i rozmieszaj w niej Barszcz czerwony ekspresowy Knorr. Następnie odstaw go na bok, aby wystygł. Rozmroź szyjki rakowe.
Chłodnik pomieszaj z zimnym jogurtem. Zetrzyj ogórka i rzodkiewkę na tarce o grubych oczkach, po czym połącz je z chłodnikiem.
Dopraw do smaku szczyptą świeżo zmielonego pieprzu i odrobiną musztardy. Dodaj szyjki rakowe. Chłodnik odstaw do lodówki na godzinę. W tym czasie ugotuj jaja na twardo.
Podawaj z ugotowanymi na twardo, przekrojonymi na pół jajami przepiórczymi (po dwa jaja na porcję).
30 minut
4 osoby
Łatwe