| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| W sporym garnku doprowadzamy do wrzenia 750 ml wody. Gdy już się zagotuje dodajemy barszcz czerwony i dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostudzenia.
Najlepiej w tym celu wstawić garnek do większego naczynia z zimną wodą.
|
| Krok 2 |
| Ogórka obieramy, a rzodkiewki dokładnie płuczemy. Warzywa kroimy w drobną kostkę i dodajemy razem z jogurtem i śmietaną do zupy, kiedy ta osiągnie temperaturę pokojową. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 20 minut. |
| Krok 3 |
| Przed podaniem do chłodnika dodajemy ser feta pokrojony w kostkę i posypujemy posiekaną zieleniną.
Smacznego!
|
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
