| ||||
 20 |
| |||
| |||||||||
| Składniki | ||
 | szczaw | 100 gramów |
| Zupa ogórkowa Knorr | 1 sztuka |
| młode ziemniaki | 200 gramów |
| zielony ogórek | 1 sztuka |
| pęczek rzodkwi | 1 sztuka |
| jogurt naturalny | 500 mililitrów |
| jajka | 2 sztuki |
| pieprz czarny mielony | 1 szczypta |
| woda | 500 mililitrów |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| W małym garnku zagotuj 500 mililitrów wody, ugotuj ziemniaki, po czym odłóż je na bok, aby wystygły. Szczaw pokrój w paski i ugotuj przez 2 minuty w wodzie pozostałej po gotowaniu ziemniaków. W powstałym wywarze rozmieszaj Zupę ogórkową Knorr. Doprowadź ją do wrzenia, gotuj 3 minuty, a następnie odstaw do ostygnięcia. |
| Krok 2 |
| Zetrzyj ogórka i rzodkiewkę na tarce o grubych oczkach. Zimny wywar wymieszaj z jogurtem, dodaj starte warzywa. |
| Krok 3 |
| Całość dopraw do smaku szczyptą świeżo zmielonego pieprzu i odstaw na godzinę do lodówki. W tym czasie ugotuj jaja na twardo, a ziemniaki pokrój w ćwiartki. Chłodnik podawaj z przekrojonymi na pół jajami i ćwiartkami ziemniaków. |
Autor: Piotr Murawski Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl |
