Sposób przygotowania:

1. Z podanych składników zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
2. Następnie rozwałkować cienko, kroić na kwadraty. Naciąć na rogach, na środek dać marmoladę i zwinąć do środka co drugi róg, tworząc wiatraczek.
3. Piec na złoty kolor. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.