Sposób przygotowania:

1. Z białek ubić pianę, ubijając, dodawać powoli cukier potem żółtka, mąki, proszek do pieczenia i orzechy.
2. Ciasto wylać do formy i piec.
3. Na wystudzonym cieście rozsmarować dżem. Na dżem położyć warstwę bananów pokrojonych w plasterki i skropić sokiem z cytryny.
4. Budyń ugotować na mleku z dodatkiem cukru (3 łyżki).
5. Żelatynę rozpuścić w odrobinie wody i wystudzić.
6. Śmietankę ubić, dodać kakao, a na koniec żelatynę.
7. Wystudzony budyń utrzeć z Kasią na puszystą masę i nadal ubijając, dodawać po łyżce ubitej śmietanki.
8. Masę szybko przełożyć na ciasto. Na masę kładziemy kolejną warstwę pokrojonych w plasterki bananów i skropić sokiem z cytryny.
9. Wstawić do lodówki do schłodzenia, wierzch zalać galaretką i znowu schłodzić.