Ciasto drożdżowe z kasza gryczaną

1


Średnie


90 min.


12 os.

Składniki
cukier4 łyżki
mleko2 szklanki
margaryna1 sztuka
jajka2 sztuki
żółtka2 sztuki
mąka1 kilogram
ciasto:
drożdże8 dekagramów
farsz:
twaróg0.5 kilogramów
cukier waniliowy1 opakowanie
kasza gryczana w woreczku2 sztuki
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże rozetrzyj ze szczyptą cukru i mąki w małej ilości mleka. Odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.
Krok 2
Margarynę roztop i lekko wystudź.
Krok 3
Do mąki dodaj rozczyn i margarynę, wbij jajka, wsyp cukier waniliowy i zagnieć ciasto stopniowo dolewając mleko. Odstaw do wyrośnięcia na około 25 minut.
Krok 4
Kaszę ugotuj i wystudź, wymieszaj z rozkruszonym twarogiem, wbij żółtka i wsyp cukier. Wymieszaj.
Krok 5
Ciasto rozwałkuj na prostokąt ponad dwa razy większy od blachy, w której będzie pieczone.
Krok 6
Na środek ciasta przyłóż blachę, żeby zaznaczyć jej kształt - w to miejsce równomiernie rozłóż farsz.
Krok 7
Pozostałe brzegi ciasta zawiń na farsz i przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia blachy. Piecz przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Autor: pasibrzuchPrzepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl