| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Dodaj stopniowo cukier i miksuj do momentu aż masa będzie lśniąca, a cukier całkowicie się rozpuści. Wlej żółtka i zmiksuj do połączenia. Wsyp etapami przesianą mąkę pszenną, wymieszaną z przesianą mąką ziemniaczaną. Połącz całość delikatnie za pomocą szpatułki. Przelej masę do tortownicy, wyłożonej na dnie papierem do pieczenia i piecz ok. 25 minut w temp. 160 stopni. Odstaw biszkopt do wystudzenia. |
| Krok 2 |
| Przygotuj masę budyniową. Do garnka wlej 700 mililitrów soku Kubuś i zagotuj. W 200 mililitrach pozostałego soku Kubuś wymieszaj trzy budynie śmietankowe. Wlej następnie całość do gotującego się soku. Mieszaj całość rózgą kuchenną do momentu uzyskania gęstej masy. Odstaw do wystudzenia. Masło utrzyj z cukrem pudrem. Dodaj stopniowo wystudzoną masę budyniową. Zmiksuj całość do połączenia. |
| Krok 3 |
| Tak przygotowaną masę przełóż na wystudzony biszkopt. Wyłóż następnie biszkopty w czekoladzie z galaretką brzoskwiniową. Włóż tortownicę do lodówki na czas przygotowania kolejnej warstwy ciasta. |
| Krok 4 |
| Przygotuj masę jogurtową. Galaretkę brzoskwiniową rozpuść w 200 mililitrach gorącej wody. Odstaw do wystudzenia. Wystudzoną galaretkę wlej powoli do jogurtu greckiego. Wymieszaj całość. Wyciągnij ciasto z lodówki i wylej warstwę jogurtową. Włóż ciasto do lodówki do stężenia na kilka godzin (a najlepiej na całą noc). |
| Krok 5 |
| Przed podaniem wierzch ciasta posyp startą białą i deserową czekoladą. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
