Sposób przygotowania:

1. Mak opłukać, zalać wrzącą wodą i przez kilka minut podgrzewać na małym ogniu.
2. Dokładnie odsączyć i zemleć dwukrotnie przez maszynkę z sitkiem o małych oczkach.
3. Jabłka obrać i zetrzeć „na pazurkach”.
4. Kasię utrzeć na puszysty krem, dodając po jednym żółtku.
5. Dodawać stopniowo mak, następnie jabłka i pozostałe składniki. Wymieszać.
6. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek.
7. Piec ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
8. Po upieczeniu można polać polewą czekoladową.