|
Składniki | ||
mąka | 500 gramów | |
jajka | 3 sztuki | |
zółtko | 1 sztuka | |
woda | 300 mililitrów | |
sól | 1 łyżeczka |
Przygotowanie |
Krok 1 |
Za pomocą sitka przesiej mąkę. |
Krok 2 |
Dodaj jaja, żółtko, wodę i sól. Wyrabiaj ciasto około 10 minut, aż będzie gładkie. |
Krok 3 |
Rozwałkuj ciasto jak najcieniej. Za pomocą noża nacinaj paski wzdłuż ciasta, następnie wszerz na krzyż tak, aby powstały małe romby. Odstaw ciasto, aby wyschło. |
Krok 4 |
Łazanki gotuj w osolonym wrzątku. Podawaj jako dodatek do zup lub jako składnik wielu potraw mięsnych, warzywnych, a także deserów. |
Autor: przepisy.pl |