Jabłka obieramy i kroimy na małe kawałeczki, przesypujemy do garnuszka, dodając Kasię i cynamon. Gotujemy na średnim ogniu przez ok. 5 min. i chłodzimy.
Składniki na kruszonkę przekładamy do miseczki i łączymy ręcznie do uzyskania grudkowej konsystencji.
Wcześniej przygotowaną Kasię na ciasto ubijamy razem z cukrem na jasną, puszystą masę.
Następnie dodajemy jajko i łączymy.
Mąkę przesiewamy i dodajemy do masy razem z proszkiem do pieczenia.
Miksujemy wszystko do uzyskania jednolitej masy, pod koniec dodajemy łyżkę mleka.
Tortownicę o śr. 26 cm. smarujemy Kasią i wysypujemy bułką tartą. Przekładamy przygotowaną masę na ciasto (dosyć ciężko się ją rozsmarowuje i w tym celu można użyć łyżki moczonej w wodzie), wysypujemy jabłka i posypujemy kruszonką.
Pieczemy w temp. 160 C przez 40 min. do lekko złotej skórki.
Studzimy, podajemy z bitą śmietaną lub lodami. Smacznego.
60 minut
Łatwe
40 minut
160 °C