Sposób przygotowania:

1. Pokrój ziemniaki na plasterki i gotuj w wodzie z dodatkiem kostki Knorr, aż zmiękną.
2. Wyłącz ogień, a następnie dodaj chili, kolendrę, kminek, kurkumę oraz mango.
3. Teraz dodaj ziemniaki i zamieszaj. Smaż wszystko przez 5 minut.
4. Na głębokiej patelni rozgrzej olej, zmniejsz ogień i dodaj nasiona kopru i cebuli oraz liście curry.
5. Dobrze wymieszaj wszystko i smaż przyprawy przez minutę nadal mieszając.