Sposób przygotowania:

1. Białka ubić na sztywną pianę, wsypać cukier, następnie po jednym żółtku. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito i dodać do masy delikatnie mieszając, dodać olej.
2. Biszkopt upiec w formie(24x34cm) 25 minut. Po wystudzeniu biszkopt nasączyć wodą z sokiem z cytyny.
3. Budynie wymieszać z cukrem w garnku. Dodać sok z cytyny, 2 szklanki wody rozmącone z żółtkami.
4. Powoli podgrzać, ciągle mieszając, doprowadzić do zagotowania. Dodać Kasię i pianę ubitą z białek. Gorący budyń wylać na biszkopt i wystudzić.
5. Śmietanę ubić, dodać cukier puder i żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szklance gorącej wody. Śmietanę wyłożyć na masę cytrynową.
6. Herbatniki maczać w soku cytrynowym z dodatkiem wody, ułożyć na śmietanie. Lukrem zalać herbatniki i dowolnie udekorować. Smacznego!!!