Czerwone Pesto z pomidorów

Składniki:

  • pieprz
  • sól
  • starty parmezan - 2 łyżki
  • czosnek - 1 sztuka
  • oliwa - 2 łyżki
  • bazylia - 1 łyżka
  • suszone pomidory marynowane w oliwie - 500 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Pomidory osącz z zalewy i potnij na mniejsze kawałki.
  2. Wymieszaj z posiekanym czosnkiem i zmiksuj.
  3. Dodaj umyte i osuszone listki bazylii, odrobinę oliwy cytrynowej i dopraw sos do smaku.
  4. Wymieszaj ze startym żółtym serem.