Delikatna zapiekanka z kurczakiem

Składniki:

  • Rosół z kury Knorr - 1 szklanka
  • cebula - 1 sztuka
  • pierś z kurczaka - 3 sztuki
  • czerwona cebula - 1 sztuka
  • pieprz
  • sól
  • starty żółty ser - 150 gramów
  • ryż - 4 opakowania
  • mielona papryka - 1 łyżka
  • kukurydza konserwowa - 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

  1. Mięso umyj, osusz i potnij w kostkę, podsmaż na rozgrzanym tłuszczu razem z posiekaną cebulką.
  2. Dodaj paprykę, podlej odrobiną bulionu Knorr i duś aż składniki będą miękkie, wymieszaj z osączoną z zalewy kukurydzą. Dopraw do smaku.
  3. Ryż ugotuj, odcedź i wymieszaj z mięsem i warzywami, przełóż do żaroodpornej formy do zapiekania, oprósz startym serem.
  4. Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 30 minut.