Sposób przygotowania:

1. Żaroodporne naczynie wyłóż folią aluminiową, lekko ją natłuść i ułóż filety z dorsza.
2. Białe części dymki posiekaj. Imbir zetrzyj na tarce o małych oczkach.
3. Filety skrop sosem sojowym, olejem i winem, oprósz solą. Posyp posiekaną w paski białą częścią dymki i posiekanym imbirem.
4. Zawiń je szczelnie, ale niezbyt ciasno w folię i zapiekaj około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
5. Zieloną część dymki posiekaj.
6. Folią rozwiń, ryby przełóż na talerz i udekoruj zieloną częścią dymki.