Drobiowe roladki z ryżem i pieczonym kurczakiem

Składniki:

  • Ryż biały - 200 gramów
  • filet z piersi kurczaka - 220 gramów
  • suszone pomidory - 2 sztuki
  • por - 1 sztuka
  • burak - 3 sztuki
  • olej rzepakowy - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Pierś z kurczaka delikatnie rozbij, posmaruj olejem, połóż na niej pomidory i por. Dopraw i zawiń roladki.
  2. Piecz w 180 stopniach, ok. 30 min.
  3. Ryż ugotuj i dopraw.
  4. Buraki dokładnie umyj, pokrój w plastry, dopraw, skrop sokiem z cytryny i olejem, piecz ok. 30 min.
  5. Wszystko razem wyłóż na talerz