Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Rozpuścić Kasię, wlać do mąki.
2. Drożdże rozprowadzić małą ilością mleka za pomocą miksera, a resztę mleka dodać do pozostałych składników w misce.
3. Na koniec dodać rozczyn drożdżowy. Ciasto wyrabiać energicznie rękami, do czasu, gdy samo zacznie odchodzić od miski
4. Posypać mąką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z wyrośniętego i rozwałkowanego ciasta, wykrawać kwadraty 10 cm x 10 cm
5. Nałożyć łyżką powidła i zamknąć placuszek "w kopertę" chwytając za jego cztery rogi.
6. Posmarować każdą kopertę kwaśną śmietany, by ładnie się zazłociły.
7. Piec w temp. 220 stopni przez 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika można je posmarować lukrem sporządzonym z mleka i cukru pudru.