| |||||||||
| Składniki | ||
| boczniak | 800 gramów | |
| jajko kurze | 4 sztuki | |
| Rama smaż jak szef kuchni, maślany smak | 4 łyżki | |
| kromka chleba graham | 4 sztuki | |
| szczypiorek posiekany | 4 łyżki | |
| Surówka:: | ||
| świeży szpinak | 400 gramów | |
| kiełki brokułów | 4 łyżki | |
| sok z cytryny | 4 łyżki |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Usmażyć grzyby na ½ porcji Ramy smaż jak Szef kuchni. |
| Krok 2 |
| Przygotować jajo w formie sadzonej na ½ porcji Ramy smaż jak Szef kuchni. |
| Krok 3 |
| Na talerzu ułożyć na pieczywie grzyby, a na nich jajko sadzone. Całość posypać szczypiorkiem. |
| Krok 4 |
| Przygotować surówkę: szpinak skropić sokiem z cytryny i dodać oliwę. Całość wymieszać. Na koniec posypać kiełkami brokułów. |
| Autor: mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz |